Якщо ви — любитель незвичайної подачі страв, то салат «Шишка» — це те, що вас неодмінно порадує. На смак він дуже непоганий. У готовому варіанті салат виглядає, як справжня шишка сосни. Дуже оригінально і привабливо.

Отже, зовнішній вигляд страви повністю збігається з його прекрасним смаком. Склад можна трохи змінювати. Далі будуть представлені рецепти салату «Шишка».

Класичний салат «Ялинова шишка»

Шишки соснові, ялинові шишки. Начебто і однакові, але разом з тим різні. А як це відіб’ється на зовнішньому вигляді й смаку салату?

Отже, для страви «Ялинова шишка», що знадобиться?

Список продуктів:

• Копчене куряче м’ясо (грудинка або стегенце) — 300 р.
• Варені картоплини — 4 середніх бульби.
• Яйця курячі, зварені круто, — 4 шт.
• Цибуля ріпчаста, бажано фіолетовий — 1 велика головка.
• Сирки плавлені — 2 шт.
• Огірки в розсолі — 2 середніх за розміром.
• Майонез (кількість залежить від смаку).
• Жменя мигдалевих горішків для прикраси.
• Гілочки розмарину для прикраси. Особливо креативні господині можуть замінити його справжніми ялиновими гілочками.

Набір продуктів не екзотичний і доступний всім господиням. Як тільки всі інгредієнти будуть підготовлені, можна переходити до приготування:

Куряче м’ясо відокремлюють від кісток і нарізують кубиками.

Варену картоплю і яйця натирають на крупній тертці.

Цибулину нарізати кубиками, але не варто дрібнити.

Сирки можна нарізати кубиками, але краще віддати переваги дрібній тертці.

На плоске блюдо спершу викладають відварну картоплю, формуючи ялинову шишку, яка, на відміну від соснової, більш довгаста.

Поверх картопляного шару намазують майонез.

Далі рівномірно розподіляють подрібнену курку, цибулю, огірки, яйця і сир. Не забувайте при цьому кожен шар промащувати майонезом і трохи підсолювати.

Самий верх майбутньої «шишки» вирівнюють і викладають мигдаль в ряди так, щоб зімітувати «лусочки» шишки. У широкого основи викладають гілочки розмарину або гілочки ялини, попередньо обданные окропом. Від цього піде колючість і занадто нав’язливий запах.

«Ялинова шишка» готова впасти вам в тарілку.

«Соснова шишка» з виноградом

Набрид приївся смак салатів з однаковими інгредієнтами? Тоді салат «Шишка» з виноградом — це те, що вам потрібно.

Склад дещо незвичний для повсякденного кухні. Що потрібно:

• охолоджена куряча грудка — 1 штуки буде достатньо;
• яйця перепелині, не курячі, — 6 штук;
• сир твердих сортів — 100 грам;
• приправа «Каррі» — 0,5 чайної ложки;
• сіль — 1 / 3 чайної ложки;
• свіжий великий виноград — 1 гілочка;
• мигдаль — 1 жменя;
• майонез або сметана.

Процес приготування:

Спочатку сіль і Каррі перемішують і отриманої спецією щедро натирають охолоджену грудку.

Залишають м’ясо просочитися, а потім обсмажують з двох сторін на сковороді, не виключаючи масло.

Яйця перепелів варять до «крутизни».

Виноградинки миють, половинят і видаляють кісточки, якщо вони є.

Сир натирають на тертці, великої або дрібної — вибирайте самі.

В одну масу з’єднують виноград, нарізані навпіл яйця і натертий сир.

Курку охолоджують, м’ясо відокремлюють від кісток і нарізують.

Всі компоненти змішують, щедро заправляючи майонезом або сметаною.

На плоскому блюді викладають «шишку» і прикрасити мигдалем.

«Шишка» з кедровими горішками

Оригінальною ідеєю цього варіанту салату «Шишка» є наявність справжніх кедрових горішків.

Що ще потрібно:

• шинка — 0,2 кг;
• сир вершковий, без добавок — 200 грам;
• сибірські горішки — 50 грам;
• часник — пара зубчиків;
• кріп — кілька гілочок;
• майонез;
• мигдальні горішки.

А тепер приготування:

Основу салату — шинку — нарізають дрібними кубиками.

Сирну масу збивають блендером, додаючи туди дрібно порубаний кріп, часник і майонез.

Шинку змішують з очищеними горішками кедра, і все заправляють приготованим раніше сирно-майонезним соусом.

На блюді формують всю ту ж шишку, але роблячи її коротшою, ніж ялинова. Відправляють хвилин на 20 в холодильник.

І в завершенні прикрашають мигдалем і гілочками кропу. Салат готовий до подачі.

Висновок

Салат «Шишка» відмінно прикрасить новорічний стіл або доведеться до речі на інший зимовий свято. Оригінальна подача посилить апетит. Гості неодмінно оцінять креативність господині.