Порода: опис, характеристики, особливості

Індія вважається першою територією, де був одомашнений велику рогату худобу. Сталося це понад 8000 років тому. Перші корівки не надто радували надоями – приблизно 500 кг молока за рік. Завдяки багатовікової селекції з’явилися нові породи. Корови-рекордистки на сьогоднішній день здатні дати за одну лактацію до 20 тонн молока відмінної якості з високою жирністю. Середнім показником для молочних порід вважається надій 5000 кг.

Породи ВРХ

Сьогодні у світі налічується до 1200 порід корів. Класифікація заснована на продуктивності тварин. Вона залежить від спеціалізації тварин. Це відбивається на зовнішньому вигляді корів, їх здібності “оплачувати” корми або високими середньодобовими приростами ваги, або хорошими надоями молока. Які бувають породи корів? Вони поділяються на три групи:

  • М’ясні корови. Мета розведення – отримання м’яса. Тварини відрізняються потужним статурою, високим відсотком забійного виходу м’яса, здатність швидко набирати жива вага. Найбільш популярні породи: герефордська, шароле, абердин-ангуська, казахська, лімузинська.
  • Молочні корови. Від представників цієї групи отримують максимальні надої. Основні породи корів молочного напряму з тих, що розводять на території колишнього Радянського Союзу: айрширская, голштинська, холмогорская, чорно-строката.
  • Корови подвійний продуктивності. Універсальні тварини, володіють хорошими і молочними і м’ясними показниками. Переважання того чи іншого виду одержуваної від тварин продукції визначається породою. Всередині групи поділяються на м’ясо-молочних і молочно-м’ясних. Проте варто відзначити, що по продуктивності вони поступаються спеціалізованим молочним або м’ясним породам. До них відносяться: костромська, бестужевская, швіцька, симентальська.
Цікаве:  Чим годувати добових курчат: поради