Приготування фаршированого судака: рецепт

Сьогодні ми приготуємо судака, запеченого в духовці. Таке блюдо, як запечений судак, є споконвічно російським. Щоб риба вийшла соковитою і ніжною, її потрібно фарширувати. Легка кислинка лимона додасть рибі свіжості, а також додасть страві оригінальний смак. Крім усього іншого, судак фарширований володіє великою кількістю корисних мікроелементів. Це робить страву не тільки смачним, але і оздоровчим.

Продукти для приготування фаршированого судака

Для рецепту необхідні:

  • лимон – 2 шт.;
  • судак – 800 г;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • цибуля – 2 головки;
  • олія для обсмажування – 50 мл;
  • часник – 1 шт.;
  • морква середня – 1 шт.;
  • сухі гриби – 50 г;
  • вершкове масло – 40 г;
  • кріп – 50 г;
  • розмарин – 1 гілочка;
  • італійські сухі трави – 1 ч. л.;
  • вершки – 75 мл;
  • сіль з перцем додати за смаком.
Цікаве:  Повидло з яблук в домашніх умовах

Підготовка інгредієнтів – 20 хвилин. Приготування страви – 50 хвилин.