Пиріг з яблуками в мультиварці: рецепти з фото

Ароматний пиріг – це саме те, що наповнює будинок затишком. Аромат домашньої випічки збирає всю родину за столом і дарує гарний настрій. Але не завжди у господині є достатня кількість вільного часу, щоб стояти біля плити. Але сьогодні цього і не потрібно. Пиріг з яблуками в мультиварці готується сам по собі. Вам потрібно лише приділити кілька хвилин підготовки продуктів і виставити таймер. Варіантів приготування дуже багато, серед них ви точно знайдете той, який сподобається членам вашої сім’ї.

Самий швидкий рецепт

Що може бути простіше, ніж насипна випічка? Готується практично миттєво, навіть школяр може впоратися. Пиріг з яблуками в мультиварці насипним способом можна робити кожен день. Це прекрасний десерт до вечірнього чаювання. Тісто незвичайне, сухе. У ньому немає навіть яєць. Він трохи схожий на королівську ватрушку.

Вам потрібно приготувати:

  • борошно – 150 г;
  • цукор – 180 г;
  • манку – 150 г;
  • вершкове масло – 80 г;
  • розпушувач – 2 чайні ложки;
  • фрукти – 3 яблука (абрикоси, фініки або суміш).

Потрібно змішати сухі інгредієнти: борошно, манку і цукор. До них додати розпушувач. Тісто для пирога готово. На дно чаші мультиварки потрібно насипати кілька ложок цукру і викласти тонкі скибочки яблук. Решта фрукти нарізати кубиками. Тепер необхідно змастити маслом чашу мультиварки. Пиріг з яблуками вийде дуже смачним, якщо підготовлені продукти викладати шарами. Для цього потрібно висипати третину тесту, потім викласти третину начинки. Далі потрібно повторити цю процедуру, а зверху натерти вершкове масло. Випікати 45 хвилин на режимі «випічка».

Пишний пиріг

Це аналог бісквітної випічки в духовці. Виріб виходить ароматним і ніжним, повітряним. Воно сподобається дітям і дорослим. Давайте спробуємо приготувати базовий пиріг з яблуками в мультиварці. Вам знадобиться наступний набір продуктів:

  • борошно – 150 г;
  • цукор – 150 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • яблука – 2 шт.

Готується класичне бісквітне тісто. Для цього потрібно збити яйця з цукром в міцну піну, а потім акуратно ввести муку з розпушувачем. Паралельно яблука потрібно нарізати часточками, видалити насіння. Змішайте їх з тестом, після чого помістіть в чашу мультиварки, попередньо змащену маслом.

Цей простий пиріг з яблуками в мультиварці виходить дуже вдалим. Якщо ви хочете, щоб тісто було пишним, збийте яйця до пишної піни, а борошно просеивайте кілька разів. Повітряної шарлотка виходить за рахунок яєць, тому якщо вам подобається саме ця характеристика, сміливо додайте в тісто ще кілька штук. Випікають пиріг протягом години, на відповідному режимі. Кришку відразу не відкривайте, почекайте ще хвилин 10.

Пісочний пиріг

Ніжна основа, яка тане в роті, — це саме те, що потрібно для вдалої випічки хоч в духовці, хоч в мультиварці. Рецепти пирогів з яблуками частіше припускають використання бісквітної основи. Але обов’язково зверніть увагу і на цей варіант, аж надто цікавим він виходить.

Найскладніше завдання – це приготувати якісне розсипчасте тісто. Для цього вам потрібно використовувати хороше вершкове масло і крижану воду. Потім тісто варто охолодити. В результаті формується еластичне тісто, яке після випічки стає розсипчастим.

  • Для приготування потрібно додати дрібку солі 150 г борошна.
  • Окремо потрібно розтерти 80 г вершкового масла і дві столові ложки цукру.
  • Додайте 2 яйця і ретельно розмішайте.
  • Швидко вливайте 2 столові ложки крижаної води.
  • Приблизно 150 г борошна.
  • Довго вимішувати не потрібно. Скатуємо в кулю і прибирайте в холодильник. Воно має полежати пару годин. Коли час буде підходити до кінця, потрібно нарізати яблука кубиками, попередньо очистивши від насіння і шкірки.

    Формуємо пиріг

    Розділіть тісто на дві частини. Одну треба розкачати і викласти у змащену форму мультиварки. Не забувайте залишити бортики. Тепер викладайте всередину начинку, а зверху натріть тісто. Час приготування на режимі «Випічка» – близько 70 хвилин.

    По цьому рецепту виходить дуже смачний пиріг, який цілком підійде і для святкового чаювання. Його можна доповнити волоськими горіхами, родзинками і курагою. Від цього випічка тільки виграє. Багато господинь скаржаться, що він не виходить рум’яним, таким як на фото. В мультиварці пиріг з яблуками може вийти дуже красивим, потрібно просто розібратися з функціями свого девайса і підібрати максимально відповідний режим. Деякі господині випікають пиріг на режимі «Смаження», щоразу отримуючи прекрасний результат.

    Сирний пиріг

    Цей кисломолочний продукт дуже корисний для дітей. На жаль, далеко не завжди вони їдять його із задоволенням. Приготуйте цю чудову запіканку і будьте впевнені, що діти попросять добавки. При всіх перевагах це простий рецепт. В мультиварці пиріг з яблуками готується за лічені хвилини. Приготування:

  • Наріжте яблука кубиками і збризніть їх лимонним соком, щоб фрукти не чорніли.
  • Сир протріть через сито або подрібніть за допомогою блендера. Повинна вийти м’яка маса. Додайте 50 г цукру і 50 г вершкового масла. Ще раз перемішайте в блендері.
  • Збийте 3 яйця 150 г цукру.
  • Просійте 200 г борошна, додайте розпушувач і з’єднайте всі компоненти.
  • Готуйте протягом години, використовуючи режим «Випічка».
  • Шедевр на кефірі

    Загальний час приготування – 70 хвилин. Причому більшу кількість часу кухонний девайс буде справлятися з готуванням сам. Примітно, що нічого не потрібно збивати. Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці готується так просто, що можна робити його щодня, перед тим як звати сім’ю за стіл. Приготування:

  • Розбийте 3 яйця і додайте склянку цукру і дрібку солі.
  • Додайте 0,5 склянки кефіру, 50 г розтопленого вершкового масла. Якщо на дворі піст, то можна замінити соняшниковою олією. Покладіть половину чайної ложки соди.
  • Борошна потрібно 6-7 столових ложок.
  • Змішайте тісто.
  • Окремо наріжте пластинками 3 яблука.
  • Збірка пирога дуже проста. Для цього потрібно змастити чашу мультиварки маслом і викласти половину тіста. Зверху акуратно розкладіть яблука. Якщо ви любите солодку випічку, то можна посипати їх цукром. Виливайте другу частину тіста. Пиріг готується протягом 50 хвилин на режимі «Випічка». Перед подачею на стіл можна посипати цукровою пудрою. Більше нічого не потрібно, бо як рецепт самодостатній.

    Шарлотка на основі шоколадного бісквіта

    Більшість рецептів присвячено класичному, світлого пирога з яблуками. Але якщо замість цього приготувати шоколадний бісквіт, вийде оригінальна випічка, яка точно порадує всіх любителів шоколаду. Пиріг з успіхом замінить торт на корпоративному чаюванні. Якщо в дитячому саду не заборонені домашні солодощі, то можна віднести таку шарлотку на день народження дитини. А готується вона швидко і легко:

    • 150 г цукру 3 яйця збийте до легкої піни;
    • 150 г борошна змішайте з розпушувачем;
    • додайте 100 мл згущеного молока з какао;
    • потихеньку додайте всю муку.

    Три яблука наріжте кубиками, залийте тестом і перемішайте. Можна додати кілька часточок шоколаду, рівномірно розподіливши їх по начинці. Змастіть чашу мультиварки маслом і вилийте в неї начинку. Випікайте протягом години. Якщо хочете ще більше підкреслити смак, то можна покрити верх розтопленим шоколадом.

    Приготування в різних мультиварках

    Рецепти універсальні. Пиріг з яблуками в мультиварці «Редмонд» виходить нітрохи не гірше, ніж, наприклад, в «Мулинекс». Функції можуть носити різні назви, тому господині доведеться трохи пристосуватися. Також потребує коригування і час приготування. Одна модель подрумянит пиріг на 10 хвилин раніше, а для іншого і покладеного часу виявляється мало. Тому в перший раз потрібно провести якийсь час на кухні і поспостерігати за процесом. А завтра ви цілком можете довірити його своїй помічниці.

    Секрети приготування

    Перерахуємо декілька:

  • Якщо ви готуєте шарлотку на основі бісквітного тіста, то необхідно попередньо добре збити яйця з цукром.
  • Вибирайте тільки кислі сорти яблук. Якщо під рукою лише солодкі фрукти, то можна як кислинки використовувати лимон або будь-які ягоди.
  • Шкірку краще не знімати, так як це джерело пектину. Але якщо вона дуже тверда, то можна її видалити.
  • Яблука дуже добре збризнути лимонним соком. Начинка стане цікавіше і яскравіше.
  • Різні відтінки смаку можна отримати, використовуючи м’яту, ваніль, розчинні какао або кави.
  • Під час приготування краще не відкривати кришку, щоб випічка не опало.
  • Після закінчення програми залиште пиріг ще 10 хвилин постояти на підігріві. Після цього можна буде витягти чашу і остудити. Холодний пиріг легко перекинеться на блюдо.
  • Замість висновку

    Не можна сказати, що це рецепти для ледачої господині. Затишок, комфорт і запах домашньої випічки ніяк не асоціюються з таким чином. Але мультиварка сильно економить час зайнятих жінок. Адже можна перед роботою поставити програму і спокійно йти. А ввечері на вас буде чекати апетитний десерт до чаю.