Для більшості смажені пиріжки з начинкою з капусти – улюблене блюдо. Капуста доступна майже цілий рік, і тому до чудовим смаком додається користь від наявних у ньому вітамінів. Рецептура виготовлення пиріжків з капустою змінюється по волі домогосподарки: вони бувають смаженими на сковорідці, випеченими в духовій шафі, з тіста листкового і дріжджового.
Приготування смажених пиріжків
Вироби з дріжджового тіста – паличка-виручалочка кожної домогосподарки. Такі вироби прості та прості у виготовленні, виходять дуже апетитними і зовні, і на смак. Розглянемо, як приготувати смажені пиріжки з капустою з дріжджового тіста.
Використовувані продукти:
- Молоко – 300 мл
- Три склянки борошна.
- Одне куряче яйце.
- Свіжі дріжджі – 30 грам.
- Одна столова ложка цукру.
- Дві ст. л. масла рослинного.
- сіль.
Для начинки необхідно:
- Один вилок капусти.
- Одне кисле яблуко;
- Дві цибулини.
- Одна чайна ложка томатної пасти.
- Один аркуш лаврушки.
- Одна ст. ложка цукру.
- Сіль.
- Рослинне масло.
