Мультиварка – відмінний кухонний прилад, і вона значно полегшує життя сучасної господині. За приготуванням страв стежити вже не треба – пристрій сам виконує безліч функцій, і по закінченні готування сигнал пропищит, закликаючи домашнього кухаря спробувати сфабриковану страва. А перші страви – так і зовсім приємно готувати, особливо не напружуючись. Приміром, будь-який з рецептів горохового супу в мультиварці ви можете реалізувати з легкістю прямо зараз. А за тим, щоб густе страва не пригорає, простежить «розумний» прилад. Ну що, тоді приступаємо?
Кілька слів про замочуванні гороху
У питаннях приготування перших страв з гороху думки господинь розділяються. Існує два способи. Один передбачає попереднє замочування бобових перед подальшою готуванням, інший – ні. Як робити – вам вирішувати. Якщо хочете приготувати швидко, то можна і не замочувати. А якщо не поспішайте – то можна і на ніч залити водою. Для цього горох попередньо промиваємо і насипаємо в глибоку тарілку. Бобові заливаємо теплою водою так, щоб вона їх покрила повністю. Накриваємо серветкою і залишаємо на кухонному столі.
