Що собою являє рецепт малосольних огірочків? Які інгредієнти потрібні для приготування цієї страви? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Малосольні огірки влітку люблять вживати багато гурманів. Вони будуть доречні як за пиршественным столом, так і під час звичайного обідньої перерви. Огірки малосольні готуються швидко і просто, часто використовуються в рецептах літніх легких салатів, вносячи в них надзвичайну смакову нотку.
Як швидко приготувати?
Представляємо вам рецепт малосольних огірочків швидкого приготування. Для створення цієї страви вам потрібно мати:
- три зубки часнику;
- 1 кг дрібних грунтових огірків;
- один лист хрону;
- сіль (2 ст. л.);
- три парасольки кропу;
- 1 л води;
- 1 ст. л. цукру.
Цей рецепт малосольних огірочків подобається багатьом. У вас все повинно вийти смачно і швидко! Отже, спершу огірки вимийте і залиште на годину в холодній воді. Далі розчиніть цукор і сіль в одному літрі води, зберігаючи правильну пропорцію. Потім вимийте і поріжте крупно лист хрону, часник очистіть і поріжте на часточки.
Якщо ви бажаєте, щоб огірки малосольні були готові вже на наступний день, то обріжте у них кінчики перед засолкою. Покладіть часник у скляну банку, за ним частину хрону і кропу, потім додайте огірки. Зверху додайте зелень, яка залишилася. Тепер залийте розсолом так, щоб він все покривав. Зав’яжіть банку марлевою серветкою.
Залиште огірки на добу. Вони повинні трохи змінити колір, а розсіл в результаті помутніє. Коли буде готове, поставте ємність на зберігання в холодильник, щоб овочі не прокисли.
