Ніжний крем з незвичайною назвою “патисьер” у вишуканій оболонці на основі заварного тіста – це бездоганна класика, доповнити яку варто, мабуть, лише одним заключним штрихом – апетитною шапочкою з розтопленого шоколаду. І хоча французькі профітролі можна готувати з різноманітними наповнювачами, саме традиційний варіант по праву вважається самим делікатним, незвичайним і казково смачним.
Поєднання ніжного крему, заварного тіста і шоколадної глазурі дійсно ідеально. Безсумнівно, профітролі варті того, щоб повозитися з ними, витративши трохи часу. Хоча, всупереч загальній думці, працювати з заварним тістом – суцільне задоволення, і в цьому процесі немає нічого надто складного. Потрібно всього лише дотримувати всі рекомендації в домашніх умовах рецепта профітролей – так ви зможете запросто приготувати смачні ласощі, а також гарно оформити та подати їх.
