Рецепт пирога з ананасами

Рецепт пирога з саме ананасами особливо нічим не відрізняється від інших пирогів. Такий рецепт абсолютно універсальний, і замість ананасів можна класти що завгодно інше – яблука, ягоди або інші фрукти. В цілому, такий рецепт вам краще зберігати під рукою. Він напевно вам колись пригодиться! Нижче будуть представлені рецепти пирога і фото пирога з ананасом.

Види пирогів

Існує кілька рецептів пирога з ананасами. Такий десерт можна зробити з ананасами як зовні, так і всередині. Обидва рецепта будуть описані спеціально для вас нижче. Все залежить від вас, який вам ближче за смаком. Рецепт з ананасами поверх пирога дуже нагадує шарлотку, тому любителі так і називають цей десерт: шарлотка з ананасами. Цей десерт припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Рецепт пирога з ананасами всередині нітрохи не складніше попереднього, але так як зверху він буде виглядати як звичайний корж, варто прикрасити за допомогою кондитерської посипання, цукрової пудри або горішків, про що також ви зможете прочитати в цій статті.

Часу на обидва пирога вам багато не знадобиться. Все в межах однієї години, а результат просто приголомшливий!

Інгредієнти для ананасовій шарлотки

  • Яйця – 2 штуки.
  • Рослинне масло.
  • Цукор – 1 стакан.
  • Борошно – 1 склянка.
  • Ананаси консервовані – 1 банку.

Шарлотка з ананасами. Практична частина

  • Для початку розділіть білки і жовтки в яйцях. В окремих мисках вам потрібно окремо змішати з половиною склянки цукру і білки, й жовтки. Цукор додавати поступово, в кінцевому результаті повинна вийти піна. Далі просто з’єднайте ці дві суміші.
  • Попередньо просіяти борошно через ситечко, щоб наситити його киснем і, що важливо, щоб позбавити її від небажаних грудочок.
  • Поступово всипати борошно до готової суміші до отримання однорідної консистенції, щоб вона вийшла досить густий.
  • Ретельно змастити форму для випічки рослинним маслом, викласти порізані на шматочки або цільні кільця ананаси, потім акуратно між ними влити тісто.
  • Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 40 хвилин. Діставайте і пригощайтеся!
  • У даному рецепті не використовується ні розпушувач, ні сода, оскільки у шарлотки тонке тісто, яке знаходиться нарівні з ананасами. Якщо ж ви хочете пухкий, пористий пиріжок, то наступний рецепт підійде вам більше.

    Сіль у такий пиріг з ананасами не кладеться, оскільки він повинен вийти максимально бісквітним і солодким. В цьому і полягає особливість шарлотки.

    Інгредієнти для пирога ананасового

    Тісто такого пирога повинно відрізнятися від шарлотки своєю пишністю, тому інгредієнтів буде більше, та й смак, відповідно, теж зміниться.

    Отже, нам знадобляться:

    • Цукор – 1 стакан.
    • Рослинне масло.
    • Сметана – 1 стакан.
    • Борошно – 2 склянки.
    • Яйця – 2 штуки.
    • Розпушувач – 2 чайні ложки.
    • Сіль – щіпка.
    • Масло вершкове – 100 г.
    • Ананаси консервовані – 1 банку.

    Пиріг з консервованими ананасами. Рецепт

  • Розімніть вершкове масло при кімнатній температурі. Воно не повинно бути топленим, оскільки тоді втратиться смак і консистенція тесту буде вже не такий. Тому дайте маслу настоятися, після чого змішайте його з яйцем.
  • Сметану, також кімнатної температури, додайте до готової консистенції. Поступово додайте цукор і ретельно перемішуйте, щоб не утворювалося грудочок.
  • Так само, як і в попередньому рецепті пирога з ананасами, борошно просіяти через ситечко. Додайте до борошна сіль і розпушувач, після чого можете пересипати цю масу до основного тесту. Перемішуйте до отримання однорідної консистенції.
  • Наріжте дрібними шматочками ананаса, а потім змішайте його з тестом.
  • Вилийте тісто в рясно змащену маслом форму.
  • Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин. Перевірте готовність пирога зубочисткою: проткніть його, і якщо не знайдете слідів тесту на ній, то можете сміливо його діставати. Після того, як ви дістали ваш пиріжок, не забудьте його прикрасити. Можете подавати до столу!
  • Оформлення пирога

    Якщо ви робили десерт за рецептом пирога з консервованими ананасами всередині, то вам слід його красиво оформити! У випадку, якщо у вас немає ідей, як зробити це красиво, цей пункт спеціально для вас. Тут буде представлено кілька цікавих способів, як перетворити ваш пиріжок і зробити його ще красивішим і ароматні!

  • Цукрова пудра. Універсальний варіант, ви просто можете посипати нею зверху ваш пиріг, якщо у вас недостатньо часу для того, щоб придумувати що-небудь таке.
  • Цукровий сироп. Дуже простий і швидкий до приготування сироп: візьміть яйце і відокремте білок від жовтка. Вилийте білок в окрему миску і до одного білка додайте 150 г цукрової пудри, збийте міксером. Залиште на якийсь час в холодильнику, потім дістаньте і полийте їм ваш пиріжок. Цим сиропом можна поливати майже будь-яку випічку. Зверху було б непогано прикрасити кондитерської посипкою – виглядати набагато ефектніше.
  • Шоколад. Звичайно ж, шоколад! Можна взяти будь-хто: білий або молочний – не має значення. Ви можете його потерти на тертці або розтопити – все на ваш смак.
  • Горіхи. Ви також можете подрібнити їх і посипати ними упереміш з цукровою пудрою ваш пиріг.
  • Збиті вершки. Якщо ви любитель чого-небудь якнайсолодше, збиті вершки відмінно доповнять ваш десерт! І не забудьте вишеньку зверху.
  • Вибирайте будь-який з вищепредставленних способів або експериментуйте і придумуйте щось нове, своє.

    Незважаючи на те, який саме рецепт пирога з ананасами ви обрали, у вас все повинно вийти. Якщо все вийшло відмінно, то швидше кличте друзів і розділіть ваш твір за чашкою чаю в затишній компанії. Кулінарних успіхів і приємного апетиту!