Рецепт сирників на сковороді в духовці і мультиварці

Відмінним рішенням для сніданку є смачні сирник. Рецептів їх приготування маса. У нашій статті буде розглянуто декілька. Зазначимо, що такі вироби ви зможете приготувати не тільки на сковороді, але і в духовці, мультиварці і навіть на пару.

Рецепт перший: вироби з сиру на сковороді

Для приготування сирників на сковороді краще використовувати домашній сир. Подавайте готові вироби з варенням, медом, сметаною або сиропом. Хоча готові сирник можна вживати і без яких-небудь добавок, вони і так смачні.

Для приготування знадобиться:

  • 1 склянку борошна і стільки ж родзинок;
  • 500 грам сиру;
  • 4 яйця;
  • 3 ст. ложки цукру;
  • 1 ч. ложка соди і стільки ж оцту;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • рослинне масло.

Покроковий рецепт сирників

  • Візьміть миску. У неї викладіть сир, туди ж відправте яйця, третину склянки борошна. Посоліть і поперчіть компоненти.
  • Ретельно перемішайте масу до однорідного стану.
  • Після змішайте з оцтом соду. В сирне тісто влийте шипящую рідина.
  • Додайте туди ж родзинки.
  • Весь вміст миски ретельно перемішайте.
  • Потім в іншу відправте борошно.
  • Невелику кількість тіста (візьміть ложкою покладіть в борошно
  • Акуратно руками обваляйте кожен творожник. Причому з двох сторін. Обов’язково надайте виробам належну форму.
  • Візьміть сковороду, налийте в неї рослинне масло. Після чого викладіть сирник на сковороду. Кожен обсмажте до рум’яної скоринки, причому з обох сторін.
  • Далі викладайте готові вироби на тарілку. Перед подачею прикрасьте їх малиною і цукровою пудрою. Подавати краще зі сметаною.
  • Рецепт другий: сирник з манкою і борошном у духовці

    Зараз розглянемо ще один рецепт сирників. Тільки в даному випадку вироби будуть готується в духовці. Проблем у процесі створення виникнути не повинно. Приготовлені сирник в духовці відмінно підходять як для полуденка, так і для сніданку. Ці вироби по достоїнству оцінять як дітлахи, так і дорослі.

    Для приготування знадобиться:

    • 3 грама ванільного цукру;
    • 2 ст. л. манки, борошна і стільки ж олії;
    • 4 ст. ложки сметани (жирністю 15%);
    • яйце;
    • сир середньої жирності (500 грам);
    • 3 ст. ложки цукру.

    Приготування десерту з сиру

  • Пропустіть через м’ясорубку сир.
  • Після чого додайте до нього яйце, ванілін, манку і цукор. Всі компоненти між собою ретельно перемішайте. Залиште постояти хвилин п’ятнадцять-двадцять.
  • Далі з отриманої суміші сформуйте сирні вироби.
  • Вмикайте духовку, розігрівайте до двохсот градусів.
  • Візьміть форму (або лист), змастіть масло. Викладіть підготовлені сирні вироби.
  • Збийте сметану з борошном міксером.
  • Отриманою масою змастіть вироби.
  • Потім відправляйте їх у духовку хвилин на тридцять. Після чого діставайте. Подавайте теплими з коханим джемом або ж зі згущеним молоком. Приємного апетиту!
  • Рецепт третій: вироби з манкою в духовці

    Як приготувати сирник в духовці? Просто. Головне – це трохи вміння і знання рецепта. В даному варіанті в творожниках не буде борошна, а лише манка.

    Щоб приготувати сирник в духовці, потрібно:

    • 15 грам ванільного цукру;
    • 2 яйця;
    • 500 грам сиру (жирністю 5-9%);
    • щіпка солі;
    • 5 ст. ложок манки;
    • кілька щіпок цукру.

    Покроковий класичний рецепт:

  • Візьміть глибоку ємність, у неї помістіть всі інгредієнти. Після чого перемішайте компоненти. Замішайте однорідну масу.
  • Після цього візьміть силіконові формочки для запікання. У них викладіть масу.
  • Запікаються вироби в розігрітій духовці. Процес приготування займе в середньому 35 хвилин.
  • Рецепт четвертий: вироби з сиром на пару

    Як приготувати сирника для тих, хто ретельно стежить за фігурою? Просто, якщо знати правильний рецепт. Пропонуємо вам приготувати сирник на пару. Вийдуть вироби смачними і корисними.

    Для приготування знадобляться:

    • 200 грам полуниці, малини або вишні;
    • 4 ст. ложки цукру і манної крупи;
    • соняшникова олія;
    • 1 грам ванілі;
    • 0,5 кг сиру;
    • куряче яйце;
    • щіпка солі.

    Процес створення смачних і ароматних виробів з сиру:

  • Першим ділом змішайте в мисці сир, масло, яйце, сіль і цукор.
  • Візьміть обробну дошку, посипте її манкою. Після ложкою викладайте на дошку масу. Обваляйте вироби в манці. Розкачайте корж. Потім в серединку викладіть вибрані ягідки.
  • Після чого заліпіть краю, скачайте вироби в кулю.
  • Далі умочіть сирки в рослинному маслі. Потім викладайте на мантоварку або ж пароварку. Поставте варитися хвилин на двадцять-тридцять.
  • Рецепт п’ятий: вироби в мультиварці

    Сирник в мультиварці можна без особливих проблем приготувати. В такому пристрої вироби виходять більш м’якими і ніжними. Зробити такі кульки з сиру можна буквально за півгодини. Готові вироби порадують ароматом і смаком.

    Для приготування знадобиться:

    • 250 грам сиру (середньої жирності);
    • цукор (буде достатньо двох столових ложок);
    • борошно (1 ст. ложка потрібно для обсипання, а для тіста знадобиться ще пару ложок);
    • яйце.

    Покрокова інструкція створення виробів:

  • Першим ділом у мисці змішати до однорідного стану борошно, цукор. Після додайте сир і яйця. Перемішайте компоненти між собою.
  • З отриманої маси сформуйте сирник. Кожен обваляйте в борошні.
  • Після цього відправляйте сирник у змащену маслом каструлю. Тільки вироби не кладіть занадто близько один до одного.
  • Готуйте вироби в мультиварці, вибравши режим «Випічка». Процес займе близько п’яти хвилин. Потім переверніть сирник. Ще раз увімкніть режим «Випічка» знову ж таки на 5 хвилинок. Ось і все, вироби з сиру готові. Подавайте сирника зі сметаною або згущеним молоком.
  • Шостий рецепт: вироби з яблуками

    Наостанок розглянемо досить незвичайний рецепт сирників. Виходять вироби дуже смачними і корисними. Вони більш ніжні, ніж звичайні. При цьому мають приємну кислинку від яблук.

    Для готування господині знадобиться:

    • цукор і кориця за смаком;
    • 500 грам сиру (жирність його може бути будь-яка, вибирайте на свій смак);
    • 2 яйця;
    • 2 великих за розміром яблука;
    • борошно першого сорту (2 ст. ложки).

    Приготування смачних виробів з сиру:

  • Потрібно миска. В ній змішайте яйця і сир. Ретельно перемішайте.
  • Туди ж додайте цукор, просіяне борошно. Гарненько вимісіть тісто, щоб воно було однорідним і не розповзалося.
  • Яблука помийте, наріжте кружечками, при цьому видаліть ту частину, де розташовуються кісточки. Після чого кожен шматочок посипте з двох сторін корицею.
  • Далі з сирного тіста сформуйте коржик. Наверх неї викладіть шматочок яблучка.
  • Зверху на нього теж викладіть корж. Закріпіть краю творожника.
  • Далі вироби посипте борошном з усіх боків.
  • Візьміть лист, викладіть туди сирник. Відправте в духовку запікатися на двадцять хвилин.
  • Невеликий висновок

    У нашій статті ми розглянули різні способи приготування знайомих нам сирників. Рецепти, представлені в статті, допоможуть вам у створенні страв для рідних і близьких. Бажаємо удачі у приготуванні!