Рецепти салатів з консервованою рибою

У Мережі можна зустріти величезну кількість рецептів салатів з консервованою рибою. Як правило, основна їх частина готується з морської риби – скумбрії, сардин, тунця. Такі салати більш корисні і смачні, крім того, на їх приготування потрібно трохи часу і фінансових витрат. У цьому огляді зібрано кілька найпопулярніших рецептів салатів з рибних консервів, які можна готувати щодня або подавати в якості частування на святковий стіл.

«Мімоза»

Досить поширений листковий святковий салат з повітряним і ніжним смаком.

  • Беремо три картоплини середнього розміру, три моркви, п’ять яєць, і відварюємо продукти до готовності. Остуджуємо, подрібнюємо за допомогою терки.
  • Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і змішуємо з подрібненої консервованої сардиной (дві банки) і майонезом. Викладаємо масу на плоске блюдо, розрівнюємо.
  • Поверх першого рибного шару викладаємо картоплю. Змащуємо майонезом.
  • Посипаємо морквою, промазуємо майонезом.
  • Наступний шар – стружка сиру (100 г).
  • Далі покриваємо салат замороженим натертим на тертці вершковим маслом.
  • І два останніх шару — це крихта яєчних білків і жовтків.
  • На заключному етапі можна посипати салат подрібненою зеленою цибулею і відправити його в холодильник мінімум на дві години.

    Салат з консервованою рибою і маслинами

    Дане блюдо порадує кожного гостя відмінним смаком, а маслини внесуть в нього особливу нотку пікантності. Їсти його можна як в якості салату, так і начинки для бутербродів.

    Для приготування знадобиться:

    • риба консервована у власному соку;
    • маслини без кісточок – 20 шт.;
    • яйця – 3 шт.;
    • огірок;
    • картопля – 4 шт.;
    • цибулина (бажано червона);
    • рослинна олія;
    • зелень.

    Спосіб приготування:

  • Яйця і картоплю потрібно відварити. Потім остудити, відчистити і нарізати кубиками.
  • Із консерви злити рідину і розім’яти рибу з допомогою виделки.
  • Цибулю нарізати півкільцями.
  • Огірок нарізати кубиками.
  • Маслини – кільцями.
  • Всі компоненти майбутнього салату з’єднати і заправити заправкою з рослинної олії і подрібненої зелені.
  • При бажанні заправку можна замінити звичним майонезом.

    Горбуша з плавленим сирком

    Салат готується за 15 хвилин і відмінно підходить для звичайного домашнього вечері або обіду. Замість плавленого сиру чудово підійде будь сир твердих сортів, але все ж з плавленим смак закуски буде виражений яскравіше.

    Компоненти:

    • горбуша у власному соку;
    • 3 варених яйця;
    • 100 г плавленого сиру;
    • зелень;
    • майонез.

    Для приготування цього салату з консервованою рибою основний інгредієнт слід підготувати так само, як і в попередніх рецептах. Сир і яйця подрібнюються на крупній тертці. Зелень дрібно нашаткувати. Змішати всі продукти з майонезом і подати готову страву до столу.

    Салат з консервованою рибою і рисом

    Продукти, що входять до складу:

    • банку рибних консервів;
    • банку зеленого консервованого горошку;
    • 100 г рису;
    • два огірка;
    • три яйця;
    • цибулина;
    • майонез.

    Як готувати?

  • Курячі яйця ставимо варити.
  • Рис кілька разів промиваємо, заливаємо холодною водою і відварюємо до готовності.
  • Цибулю шаткуємо і ошпарюємо окропом.
  • Огірок нарізаємо на тонкі смужки або кубиком.
  • Рибу розминаємо.
  • В глибокий салатник викладаємо остиглий рис, рибу і всі інші інгредієнти.
  • Перемішуємо з майонезом.
  • Перед подачею готовий салат можна прикрасити зеленню петрушки або натертим на тертці яєчним жовтком.
  • Легкий салат з сайрою

    Підійде як в якості закуски, так і в якості пасти для бутербродів.

    Які продукти входять до складу:

    • сайра консервована;
    • яйця – 3 шт.;
    • 1/3 склянки рису;
    • кукурудза;
    • цибулина;
    • свіжий перець або суміш заморожених;
    • листя салату або пекінська капуста;
    • майонез.

    Приступаємо до підготовки продуктів:

  • Рис і яйця відварюємо.
  • Шматочки риби подрібнюємо.
  • Цибулю дрібно рубаємо.
  • Салатні листя нарізаємо соломкою.
  • Як готувати салат? З консервованої риби з яйцем і рисом робимо суміш, туди ж додаємо цибулю, листя салату і майонез. Всі інгредієнти добре перемішуємо. Потім з’єднуємо з кукурудзою і скибочками перцю, солимо і викладаємо в салатник.

    Замість сайри можна використовувати сардини або оселедець.

    Низькокалорійний салат

    Рецептура нижче представленого салату з консервованою рибою не має у своєму складі майонезу, у зв’язку з чим цю закуску можна вважати легкою, корисної і підходить для людей, які дотримуються правильного харчування.

    Склад страви:

    • яйця;
    • пекінська капуста;
    • тунець у власному соку;
    • оливкова олія;
    • лимон;
    • соєвий соус.

    Процес приготування:

  • Огірок розрізаємо вздовж на чотири частини, потім шаткуємо.
  • Пекінську капусту тонко нарізаємо.
  • Яйця нарізаємо кубиками.
  • Рибу розбираємо на волокна.
  • Інгредієнти з’єднуємо.
  • Перекладаємо салат в глибоке блюдо і поллємо заправкою.
  • Для заправки дві чайні ложки оливкової олії змішуємо до однорідної маси з однією чайною ложкою соєвого соусу і соку лимона.

    Раба в олії з кукурудзою

    Для приготування салату з консервованою рибою і кукурудзою потрібно мінімальний набір продуктів і всього двадцять хвилин вільного часу. Цей рецепт обов’язково повинен бути в скарбничці зайнятої господині, також він стане «паличкою виручалочкою» для тих кому гості приходять несподівано і потрібно швидко накрити на стіл.

    Інгредієнти на чотири порції салату:

    • консервована риба в маслі;
    • солодка консервована кукурудза;
    • цибуля;
    • морква;
    • курячі яйця;
    • часник;
    • майонез;
    • зелень.

    Етапи приготування:

  • Цибулю і моркву промити під проточною водою, почистити і нарізати соломкою. Пересмажити на рослинному маслі близько п’яти хвилин.
  • З рибних консервів, злити половину рідини, вміст розім’яти виделкою.
  • Відкрити кукурудзу і злити з неї сік (залишити кілька зерен для прикраси).
  • Яйця відварити, почистити і нарізати кубиками.
  • Пару зубчиків часнику подрібнити за допомогою преса або натерти на тертці з самими маленькими зубчиками.
  • Зелень подрібнити.
  • Всі інгредієнти салату змішати, заправити майонезом, прикрасити гілочками зелені і кукурудзою.