Рецепти смачних страв з курячого філе

Як відомо, з усієї курячої тушки найсмачнішою і найбільш корисною частиною є філе. Для нашого організму він є джерелом вітамінів, мінералів і білків. У філе міститься зовсім мало холестерину, до того ж воно є дієтичним м’ясом. Приготування з нього страв не займає багато часу. Але при цьому ми завжди отримуємо незмінно гарний результат. У нашій статті ми наведемо рецепти страв з курячого філе з фото, які продемонструють все різноманіття можливих варіантів.

Оладки

Оладки – це одне з простих страв з курячого філе. Простий рецепт дозволяє швидко приготувати чудовий обід або вечерю. Можна зробити заготовку і зберігати її протягом декількох днів в холодильнику, кожен раз готуючи свіжі оладки з майонезом. Оладки можна подати на стіл самі по собі, до салату або картопляного пюре. Таке блюдо сподобається всім членам сім’ї, так і самим господиням.

Цікаве:  Як влаштувати романтичну вечерю вдома?

Інгредієнти:

  • філе,
  • яйце,
  • майонез,
  • цибулю,
  • часник,
  • стіл. л. майонезу,
  • перець,
  • кріп,
  • сіль,
  • рослинне масло.

Куряче філе промиваємо й обсушуємо, далі нарізаємо дрібно або пропускаємо через велику решітку м’ясорубки. Цибуля теж нарізаємо дуже дрібно або ж подрібнюємо блендером. Змішуємо курятину з цибулею і додаємо натертий часник. У масу домішують одне куряче яйце і трохи майонезу. Додаємо подрібнений кріп і все добре перемішуємо. У миску насипати борошно, перець і сіль. Отримане тісто ретельно вимішуємо. Кількість борошна може бути різною, оскільки все залежить від її якості. До того ж нам необхідно отримати не надто рідке, але і не дуже густе тісто.

Далі прогріваємо сковороду з олією і обсмажуємо оладки з двох боків до золотистої скоринки. При подачі на стіл блюдо заправляємо сметаною або майонезом. Такий рецепт страви з курячого філе стане в нагоді будь-якій господині.