Коли до господині несподівано йдуть гості, а готувати практично немає часу, є простий варіант перекусу – це сосиска в тісті. Існує багато різних варіантів цієї страви. Така закуска також сподобається дітям. Рецепти сосисок у тісті дуже прості, не вимагають багато сил і часу. А все необхідне можна знайти в найближчому супермаркеті.
Сосиски в листковому тесті на паличці
Це закуска подається на паличці, відмінно підходить для тих, хто чекає компанію друзів або дітей і не хоче, щоб гості забруднили руки. Особливо вона хороша для тих, до кого ці гості прийдуть з хвилини на хвилину. До того ж, не потрібні прибори столові або купа серветок. Достатньо лише однієї великої тарілки і шпажок.
Приступимо до приготування за рецептом сосисок у тісті.
Знадобляться наступні компоненти:
- сосиски – 6 шт;
- тісто листкове – 1 уп.
Для початку листкове тісто дістаємо з морозилки і даємо йому відтанути. В магазині краще вибирати дріжджовий варіант, тоді вироби виходять більш пишними.
Висипаємо На стіл трохи борошна і розкачуємо тісто. Це потрібно для того, щоб тісто швидше і рівномірніше пропеклося. Розрізаємо на смужки шириною 1 – 2 див. Потім беремо сосиски ріжемо кожну навпіл. Дістаємо шпажки і нанизуємо половинки на них, але не до кінця. Зверху загорнути їх тістом, рухаючись знизу вгору, як по спіралі.
Якщо залишається зайве тісто, можна знову упакувати його в пакет і відправити в морозилку до наступного разу.
Розігріваємо духовку до 190 градусів. Кладемо сосиски в листковому тесті на деко, попередньо змащений маслом. Кожну зверху змащуємо збитим жовтком і ставимо в духовку. Випікаємо до того моменту, поки булочка не підрум’яниться. Приблизний час приготування 15 – 20 хвилин.
Як бачите, сосиски в тісті в домашніх умовах приготувати зовсім не складно. До столу подаємо їх з томатним соусом і гірчицею.
