Рецептів рогаликів з повидлом з дріжджового тіста в кулінарних блогах та відео-уроках існує безліч, але як дізнатися, що рецепт дійсно вартий уваги. Не завжди усміхнені кулінари щирі з читачами, адже погоня за наживою (лайками, репостами та іншим) дезорієнтує, мотивуючи видавати довірливим людям неякісну інформацію. Вивчивши дану статтю, читач може бути певен: рецепти дійсно перевірені не тільки власним досвідом, але і відгуками інших людей. Приступимо до розгляду найкращих рецептів рогаликів з дріжджового тіста.
Просте дріжджове тісто
Готуються найпоширеніші рогалики з дріжджового тіста на молоці, тоді тісто виходить легким і повітряним, а сама булочка – ніжною і смачною. Для приготування знадобиться всього кілька інгредієнтів, які доступні кожному:
- 50 грам пресованих дріжджів (з них виходить краща випічка);
- по одній склянці води і молока, можна використовувати навіть подкисшее, а не тільки свіже;
- чотири яйця;
- 2,5 ст. л. цукрового піску;
- 4 ст. л. олії (соняшникової або вершкового – не важливо);
- близько п’яти склянок борошна, її кількість завжди відносне, залежне від якості клейковини.
Також потрібно густе повидло або джем з будь-яких фруктів або ягід. Якщо густина недостатня, то його можна варити на сильному вогні протягом декількох хвилин, постійно помішуючи.
