Коли неждані гості вже, що називається, на порозі, виникає необхідність у приготуванні швидких закусок. Як правило, в таких ситуаціях особливим чином рятує лаваш, який можна придбати в магазині. З нього можна зробити не тільки смачні, але і дуже яскраві красиві рулети.
Рулетики з лаваша – закуска дуже різноманітна, її можна приготувати з начинками, що складаються з різних продуктів. Практика показує, що найбільш поширеними є рибні та м’ясні. Однак, насправді їхній спектр широкий. Отже, розглянемо кілька варіантів рецептів (з фото) рулетиків з лаваша, які можна легко застосувати на практиці в домашніх умовах.
Сирні
Дуже ніжними та смачними виходять рулети, приготовані з сирною начинкою. Їх можна зробити на швидку руку, використовуючи мінімальну кількість інгредієнтів.
Для приготування начинки необхідно взяти як мінімум три різні види сиру в рівних пропорціях. На ділі між собою відмінним чином поєднуються сир з пліснявою, твердий і плавлений. Замість них можна використовувати будь-які інші.
Кожен лист лавашу треба покрити рівномірним шаром сметани, після чого посипати тонким шаром суміші, зробленої з сирів. Їх попередньо необхідно подрібнити, для чого можна використовувати терку або ж зробити це за допомогою ножа. Після того як всі інгредієнти будуть викладені, треба згорнути пласт лаваші в рулет і щільно загорнути його в харчову плівку. У такому вигляді його відправляють в холодильник на 30-40 хвилин. Після закінчення зазначеного часу закуску слід дістати, розгорнути і порізати на порційні шматки гострим ножем.
Рулетики з лаваша з начинкою з сиру готові. Тепер їх треба викласти на блюдо для подачі і відправити на стіл гостям.
