Рулетики з шинки з сиром і часником: поради по приготуванню і рецепти

Закуска у формі рулетиків являє собою відмінну альтернативу традиційним бутербродів. Таке блюдо можна приготувати в будь-який сезон – як взимку, так і влітку. Воно вживається як урочистого частування і повсякденного обіду.

В таких рецептах кулінари використовують самі звичайні компоненти, які завжди присутні в холодильнику у кожної господині.

Основні секрети приготування

В розділах даної статті йдеться про рулетиках з шинки з сиром і часником. Існує кілька правил, які дозволять зробити це блюдо найбільш смачним. В якості наповнювачів використовуються найрізноманітніші види продуктів. Головна складова – шинка. Цей компонент потрібно розділити на тонкі часточки. Можна скористатися особливим ножем або вибрати в магазині вже приготований варіант – нарізку. В якості наповнювачів для страви вживаються наступні інгредієнти:

  • Різні види сиру (твердий, плавлений).
  • Овочі.
  • Печериці.
  • Яйця у відвареному вигляді.
  • Зелень свіжа.
  • Консервовані продукти.
  • Різні види м’яса.
  • Рулетики з шинкою, сиром і часником за рецептами, представленим в куховарських книгах, включають в себе соуси. В якості заправки може виступати сметана або майонез. Необхідно використовувати достатню кількість цього продукту, щоб наповнювач не розтікався. Особливо це стосується соковитих овочів у свіжому вигляді.

    Рекомендується подавати закуску відразу після її приготування.

    Традиційний варіант

    Цей простий рецепт рулетиків з шинки з сиром і часником включає в себе наступне:

    • 3 яйця у відвареному вигляді.
    • Невелику кількість свіжої зелені.
    • Майонезний Соус.
    • 300 грам шинки.
    • 2 плавлених сирка і стільки ж часточок часнику.

    Готують цю закуску таким чином. Жовтки яєць потрібно відокремити від білих частин. Шинку шаткують тонкими часточками. Сир слід подрібнити за допомогою терки. Те ж саме роблять з білками. В окремій посудині потрібно розтерти жовті частини яєць. Зелень обполоснути холодною водою. Дрібно нарізати даний продукт. Часточки часнику чистять і розтирають. Всі інгредієнти (за винятком шинки) треба з’єднати з майонезом. Необхідно додати в отриману масу перець. Потім беруть плоску тарілку, на яку кладеться закуска. В якості основи страви використовуються шматочки шинки. На кожен з них поміщають велику ложку начинки. Потім необхідно сформувати рулетики і поставити в холодне місце на деякий час.

    Після цього страву можна дістати і посипати зверху дрібно нарізаною зеленню.

    Загрузка...

    Рецепт з додаванням солоних огірків

    Це досить цікавий і незвичайний варіант страви.

    Для його приготування використовуються такі продукти:

  • Дві часточки часнику.
  • Майонезний соус.
  • Приблизно 10 шматочків шинки.
  • Близько 70 грам сиру.
  • 2 огірка в солоному вигляді.
  • Яйце (2 штуки).
  • Кілька гілочок кропу.
  • З шинкою, сиром і майонезом, часником рулетики виходять особливо смачними і пікантними за цим рецептом. Справа в тому, що в цю страву додають солоні огірки. Зазначений продукт необхідно нарізати невеликими квадратиками. Яйця і часник подрібнюють за допомогою терки. Те ж саме потрібно зробити з сиром. З’єднують всі підготовлені компоненти. Всипають в масу подрібнену зелень. Потім слід додати соус, добре змішати продукти. Повинен вийти густий наповнювач, який кладеться всередину часточок шинки. Згортають рулетики і подають частування до столу.

    Страва з морквою по-корейськи

    Щоб зробити таку закуску, потрібно наступне:

    • 2 плавлених сирка.
    • Зелень (приблизно 10 гілочок).
    • Таку ж кількість шматочків шинки.
    • 200 грам моркви по-корейськи.
    • Зубчик часнику.

    Готується ця закуска наступним чином. З морквини видаляють зайву рідину. Потім цей продукт потрібно розділити на більш короткі шматочки за допомогою ножа.

    Сирки і часточку часнику, подрібнюють на тертці. Дані компоненти слід змішати і розмістити на поверхню скибочок шинки. Потім закріплюють кінчики.

    Закуску треба посипати подрібненою зеленню. Рулетики з шинки з сиром і часником з додаванням гострої морквини – це досить пікантне блюдо, яке нескладно приготувати.

    Ще один цікавий варіант

    Для такого рецепта необхідно:

    • 2 великі ложки желатину.
    • 300 грам шинки.
    • Невелика кількість зелені.
    • Дві часточки часнику.
    • Кухонна сіль і перець в молотом вигляді.
    • 100 грам сиру.
    • Близько двох великих ложок майонезного соусу.
    • 2 склянки відвару з курки.

    Такі рулети з шинки з сиром і часником готуються наступним чином. Желатин розчиняють в бульйоні і ставлять на вогонь. Час від часу помішують масу (до утворення однорідної текстури). Рідина не слід доводити до кипіння. Шинку ділять на тонкі часточки. Сир і часник необхідно подрібнити за допомогою терки.

    З’єднують зазначені інгредієнти з рубаними гілками зелені, всипають в масу кухонну сіль і мелений перець. Змішують їх з майонезом. Потім потрібно покласти наповнювач на поверхню скибочок шинки і зробити рулети. Вибирають форму для закуски.

    Слід помістити в неї блюдо і залити масою з курячого відвару і желатину. Потім необхідно поставити рулетики в холодне місце. Приблизно через 2 години їх дістають. У страву слід додати трохи зелені.

    Загрузка...

    Ще кілька важливих рекомендацій

    Господині нерідко роблять рулетики з шинкою, сиром і часником. Фото і подібних рецептів страв існує чимало. Однак не потрібно забувати про поради, які допоможуть зробити страву ще більш смачним. Наприклад, щоб рулети виглядали апетитно, їх поміщають на тарілку з листям зеленого салату.

    Щоб наповнювач був досить густим, в нього треба покласти відварені яйця. В якості начинки кулінари також радять використовувати палички з крабового м’яса, рибу, овочі в консервованому вигляді. Особливу пікантність блюду може додати гірчиця. І нарешті, щоб рулетики з шинки з сиром і часником придбали апетитний аромат, основу для закуски рекомендується обсмажити з невеликим шматочком коров’ячого масла.

    Загрузка...