Салат з авокадо: рецепти, особливості приготування

Порадувати себе смачним і корисним перекусом можна не тільки влітку, коли в крокової доступності є велика різноманітність овочів. Адже приготувати салати можна не тільки звичних продуктів: огірків, помідорів і капусти. Урізноманітнити смак можна і за допомогою більш екзотичних продуктів, наприклад, авокадо. Так навіть обридлий салат заграє новими фарбами.

Салат з авокадо і помідорами

Для приготування потрібно:

  • Авокадо – два фрукта.
  • Помідори – два плода.
  • Морепродукти в консервах – триста грам.
  • Часник – два зубчики.
  • Перець чилі – щіпка.
  • Салат (листя) – вісім штук.
  • Рукола – за смаком.
  • Олія оливкова – шість столових ложок.
  • Лимон – одна штука.
  • Петрушка.
  • Сіль.
  • Чорний перець.

Приготування салату

Перш ніж приступити до приготування салату з авокадо і помідорами, необхідно викласти на стіл усі інгредієнти. Для цього потрібно добре очистити овочі і листя салату від пилу і бруду. Далі очистити авокадо від шкірки, розрізати на дві часточки і витягнути кісточку. Потім кожну половинку нарізати великими шматками. Повторити цю процедуру і з другим плодом. Після цього потрібно розрізати лимон на дві частини і видавити в окрему ємність сік. Потім збризнути цією рідиною кубики авокадо, щоб він не потемнів.

Цікаве:  Салат Єралаш: рецепт з фото покроково

Далі за рецептом смачного і простого салату з авокадо необхідно нарізати помідори на кубики середньої величини. Потім потрібно відкрити консерви з морепродуктів і перекинути їх вміст в друшляк. Так зіллється все сіль і масло. Після цього потрібно нарізати морепродукти на середні шматочки.

У глибокій ємності змішати кубики авокадо і помідори. До них додати дрібно нарізаний часник і нашатковану перець чилі. Після цього всипати і морепродукти. Додати сіль і перець за смаком. Знову все перемішати і тільки після цього додати у смачний салат з авокадо, оливкова олія. Знову все ретельно перемішати.

Листя салату розірвати на шматочки. Викласти їх на дно тарілки. Рукколу нарізати невеликими шматочками і присипати ними листя салату. Потім зверху викласти порцію дуже смачного салату з авокадо. Готову закуску прикрасити петрушкою і подавати до столу.