Салат з грибами і кукурудзою: інгредієнти і рецепт приготування

Салат з грибами і кукурудзою прикрасить будь-який стіл. Поєднання цих продуктів робить страву чудовим, а їх властивості принесуть користь організму. До переваг також відносять і ціни на ці продукти, вони досить демократичні і по кишені будь-якій господині. Тому якщо захотілося побалувати рідних чимось смачненьким, то наведені нижче рецепти в цьому допоможуть.

“Лисичка-сестричка”

Салат з куркою, грибами і кукурудзою відрізняється простотою приготування і вишуканим смаком. Може подаватися як в якості основного блюда, так і до святкового столу.

Для салату знадобиться:

  • 300 г курки або м’яса іншої птиці;
  • 2 яйця;
  • 300 г печериць, але тільки свіжих;
  • 1 середня цибулина;
  • 1 велика морквина (можна взяти 150-200 г корейської);
  • банку консервованої кукурудзи;
  • соняшникова олія для обсмажування;
  • сіль і майонез.
Цікаве:  Салат з курячої печінки: смачний рецепт приготування

Готується страва так:

  • М’ясо потрібно відварити до повної готовності, остудити і нарізати поперек волокон на невеликі шматочки.
  • Цибулю нарізати кубиками, моркву шинкуете або натираєте на крупній тертці, а гриби нарізати тонкими скибочками.
  • На сковорідці до напівготовності обсмажуються морквина з нарізаною цибулею, а потім додаються гриби, і все смажиться близько 10 хвилин.
  • Яйця натираються на крупній тертці або дрібно ріжуться за допомогою ножа.
  • Всі інгредієнти потрібно змішати, потім додаються сіль і майонез, після чого подається салат до столу.