Салати часто виручають господинь, коли гості вже дзвонять у двері. Салати – одна з небагатьох страв в кулінарії, яке можна приготувати швидко, економлячи на інгредієнтах та не маючи достатнього кулінарного досвіду. Чудовим доповненням до живильного зимового раціону є консервована квасоля. Бобові відмінно поєднуються з м’ясом, овочами, сиром, рибою та іншими продуктами. Скласти цікавий і смачний салат з квасолею – завдання, яке може виконати навіть починаюча господиня.
Готуючи салат з «участю» бобових, можна не тільки експериментувати з продуктами, але і вибирати абсолютно різні спеції та приправи. Приміром, з квасолею чудово поєднується кмин, білий перець, мускатний горіх, кориця, перець чилі гострий і гвоздика. З екзотики можна взяти кумін, шамбалу або калінджі.
Рецепт салату з квасолею, рисом і свіжими овочами
Це блюдо виходить досить ситним за рахунок наявності в ньому рису і консервованої квасолі. В той же час неймовірно легким і освіжаючим, завдяки знаходженню у рецептурі свіжих овочів. Для приготування страви можна використовувати консервовану білу або червону квасолю. Не забороняється і комбінування двох видів бобових.
