Якщо традиційні рецепти салатів набридли, здивувати гостей і рідних допоможуть млинцеві. Цей продукт, звичайно, є калорійним, з-за чого багато виключають його зі свого раціону. Але не всі знають, що їх можна приготувати з житнього чи гречаного борошна, чим значно знизити калорійність. У даній статті мова піде про салати з млинцями (фото представлені), які володіють ніжним і легким смаком.
Салат з млинцями та куркою
Пікантності смаку додають консервовані ананаси.
В першу чергу необхідно посмажити млинці. Для цього в ємності змішують 0,5 склянки борошна і пару курячих яєць. Ці інгредієнти добре збивають за допомогою міксера. Далі акуратно вливають 150 міліграм молока і трохи солять. Тісто для основного інгредієнта готово. На розпеченій сковорідці обсмажують з двох сторін млинці, гарячими скручують їх рулетом і нарізати невеликими шматочками.
Відварну курячу грудку і 150 грам ананасів ріжуть кубиками.
Твердий сир (не більше 200 грам) натирають на крупній тертці.
Всі складові обережно змішують так, щоб не порвати млинці, додають посічену зелень і заправляють сметаною.
Перед подачею готовий салат необхідно наполягати в прохолодному місці близько 30 хвилин