Як прекрасні і смачні салати з оливками! Вони додадуть навіть самому простому страви присмак середземноморських страв. Є багато варіантів салатів з оливками, і для їх приготування зовсім не обов’язково проживати в сонячній Греції чи Італії.
Це легко
Прості рецепти містять мінімальну кількість інгредієнтів. Та що там! Додайте оливки в простій помідорно-огірковий салат, киньте туди декілька кубиків фети – і ось уже перед вами салат по-грецьки. Але є й більш цікаві рецепти, які ви знайдете в цій статті.
Салат з оливками і сиром фета
Кожен знайде принадність цього освіжаючого салаті з різноманітністю смаків, текстур і квітів.
Все, що потрібно для заправки:
- половина склянки рослинної (оливкової) олії;
- чверть склянки винного оцту;
- півтори ложки цукру (чайні);
- 1 зубчик часнику, рубаного;
- 1 столова ложка кропу, подрібненого;
- 1 ч. ложка сушеного орегано;
- половина ложки (чайної) часникового порошку;
- чверть ложки (чайної) солі;
- чорний перець, подрібнений в млинку, за смаком.
Інгредієнти для салату з помідорами і оливками:
- півкіло (фунт) помідорів (черрі або виноградні помідори, розрізані навпіл, або близько 3 великих помідора, дрібно нарізаних);
- півкіло огірків (приблизно 2 великих або 4 маленьких), нарізані квадратиками;
- половина склянки оливок “Каламата” сушених без кісточок, порізаних;
- половина склянки сиру фета розкришити;
- дві ложки найсвіжішого кропу для прикраси.
Щоб приготувати салат з оливками, як на фото, просто дотримуйтесь рецептом.