Салат з серця: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

Якщо ви хочете приготувати смачний салат до вечері з фінансово доступних інгредієнтів, то зверніть свою увагу на страви з серця. Даний субпродукт не дорогий, але страви, приготовлені з її допомогою, виходять поживними, смачними й незвичайними. Крім цього, серце є дуже корисним продуктом, чудово підходить для приготування оздоровчих та дієтичних страв.

Сьогодні ми пропонуємо вам кілька варіантів салатів з серця. Як показує практика, такі холодні закуски подобаються не тільки дорослим, але і дітям шкільного та дошкільного віку.

Овочевий салат

Дуже простий і бюджетний рецепт салату, до складу якого входять звичайні продукти, завжди наявні в холодильнику.

Цікаве:  Салат з китайської капусти: рецепти, особливості приготування та відгуки

Компоненти:

  • Серце – 300 гр.
  • Яйце курей – 3 шт.
  • Невелика морква.
  • Цибуля – 1 головка.
  • Вершкове масло – 20 гр.
  • Майонез.

Починаємо приготування:

  • Серце промиваємо, відчищаємо від плівок і жилок, відварюємо в підсоленій воді 2,5 години. Даємо продукту охолонути, нарізаємо соломкою.
  • Морква промиваємо, очищаємо, шаткуємо.
  • З лука знімаємо піну, нарізаємо півкільцями.
  • Обсмажуємо на розтопленому маслі цибулю і моркву до золотистого кольору. Перекладаємо зажарку в глибоку чашку.
  • Яйця відварюємо, знімаємо шкаралупу, дрібно нарізаємо.
  • Всі інгредієнти додаємо до засмажки, поливаємо майонезом і перемішуємо.
  • Даємо страві настоятися протягом півгодини.