Салат з яблуком: різновиди та рецепти

Яблука вважаються одним з найбільш корисних видів їжі. У цих плодах міститься безліч речовин, які благотворно впливають на роботу організму. Безумовно, такий продукт нерідко вживають люди, які дотримуються здорового раціону.

З фруктів подібного роду готують різні страви, наприклад, салати. Про деякі рецепти страв йде мова в розділах цієї статті.

Дієтична закуска

До її складу входять наступні компоненти:

  • 3 яблука (бажано з кислувато-солодким смаком).
  • 2 морквини великого розміру.
  • Дві великі ложки висівок з насіння льону.
  • Трохи олії оливи.
  • Йогурт зі солодким смаком.
  • Жменю зерен гарбуза.
  • Щоб приготувати такий салат з яблуком, потрібно помити фрукти, видалити насіння і шкірку, подрібнити плоди за допомогою терки. Те ж саме зробити з очищеної морквою. З’єднати вищевказані компоненти і додати трохи соку лимона, ложку олії оливи. Помістити в тарілку висівки і змішати все.

    Йогурт зі солодким смаком або сметану використовувати як соус. Зверху страву посипати зернами гарбуза. Даний салат з морквою і яблуком вважається однією з найбільш корисних і збалансованих закусок. Крім того, салат дуже легкий і рекомендується тим, хто стежить за своєю вагою.

    Рецепт з додаванням меду і горіхів

    До складу цієї страви входять наступні компоненти:

  • Морква (один коренеплід).
  • Маленький шматочок лимона.
  • Їдальня ложка олії оливи.
  • Таку ж кількість горіхів.
  • Трохи петрушки в подрібненому вигляді.
  • Одне яблуко.
  • Маленька ложка меду.
  • Фрукт і коренеплід помити, очистити. Моркву слід подрібнити за допомогою терки. Яблуко нашаткувати у вигляді скибочок, полити його соком лимона і маслом оливи. Потім додати ложку меду, зелень і подрібнені ядра горіхів. З’єднати всі продукти в мисці, залишити на 5 хвилин.

    Салат з морквою і яблуком за таким рецептом є нескладною, але цікавою і вітамінної закускою.

    Варіант приготування зі свіжим селерою і сметаною

    Щоб зробити це блюдо, необхідні наступні компоненти:

  • Велика ложка рослинного жиру.
  • Невелика кількість петрушки.
  • 50 г ядер волоських горіхів.
  • 100 г м’якоті яблука.
  • Таку ж кількість кореня селери в свіжому вигляді.
  • Маленька ложка сушеного базиліка і стільки ж лимонного соку.
  • 2 ст. л. сметани.
  • Обполоснути і почистити фрукти. Подрібнити їх за допомогою терки. Точно так само підготувати корінь селери. Змішати ці компоненти у великій посудині і додати сік лимона. Нарізати зелень і помістити її в тарілку з овочами. В якості соусу використовувати жир рослинний і сметану. Такий рецепт салату з селерою і яблуком включає в себе базилік і ядра горіхів.

    Перед тим як подавати страву на стіл, у нього зазвичай кладуть ці продукти.

    Варіант страви з курячим м’ясом

    До складу цієї закуски входить наступне:

  • Велика ложка соку лимона.
  • 150 грам майонезного соусу або йогурту.
  • Невелика кількість кухонної солі.
  • Перець мелений.
  • Листя салату.
  • 2 філе курячих.
  • 3 пера зеленого цибулі.
  • Приблизно 70 г ядер волоських горіхів.
  • Яблуко.
  • Грудку курки зварити у воді з сіллю. Коли м’ясо охолоне, його потрібно порізати кубиками. Яблуко очистити від насіння і шкірки. Нашаткувати у формі кубиків і перемішати з соком лимона. Ядра горіхів слід подрібнити. Цибуля сполоснути і порізати. З’єднати всі зазначені компоненти, посипати сіллю, перцем і майонезним соусом або йогуртом.

    На поверхню салату з волоськими горіхами і яблуком кладуть трохи зелені. Так він виглядає ще гарнішим і апетитним.

    Страва з додаванням шинки

    Для приготування цього варіанту закуски потрібні:

  • 200 грам сиру твердих сортів.
  • 2 морквини.
  • Таку ж кількість яблук.
  • 3 часточки часнику.
  • Трохи сухарів.
  • 200 г шинки.
  • Майонезний Соус.
  • Сир подрібнити за допомогою терки. Точно так само підготувати заздалегідь очищені фрукти і коренеплоди. З’єднати компоненти в одній посудині. Додати в страву сухарики, роздавлені зубчики часнику. Залити майонезним соусом. Салат з яблуком виходить оригінальним і злегка гострим.

    Варіант страви з курятини з ананасами

    Такий спосіб приготування відмінно підходить для торжества. Страва має наступний склад:

  • Упаковка кукурудзяних зерен у вигляді консервів.
  • 200 грам твердого сиру.
  • М’якоть 1 курячої грудки.
  • Зварені круто яйця (не менше 4 штук).
  • Трохи солі, прянощів і соусу майонезного.
  • Яблуко.
  • Банку ананасів.
  • Із упаковки з кукурудзою видалити рідину. Помістити зерна у велику посудину. Яйця, варену м’якоть курячого філе, яблуко і сир нашаткувати у вигляді квадратиків. Ананаси порізати невеликими кубиками. Скласти всі продукти в одну миску. Посипати кухонною сіллю, перцем або іншими спеціями. Додати соус на основі майонезу. Всі компоненти для салату з куркою і яблуком, і сиром добре перемішати. Такий рецепт доволі простий, але досить цікавий. Він зазвичай подобається гостям.

    Закуска з копченим м’ясом

    Для приготування цієї страви потрібно:

  • 100 грам сиру твердих сортів.
  • Яблуко зеленого кольору.
  • Невелика кількість ядер волоських горіхів.
  • 50 р соусу на основі майонезу.
  • Приблизно 100 грам м’яса в копченому вигляді.
  • Сир подрібнюють за допомогою терки. Ядра волоських горіхів ріжуть на дрібні шматочки. Яблука потрібно нашаткувати скибочками. Те ж саме зробити з м’ясом. Всі продукти з’єднати в мисці великого розміру. Всипати кухонну сіль і спеції. У салат з волоськими горіхами і яблуком по даному рецепту додають майонезний соус.

    Висновок

    Сьогодні існує чимало варіантів страв, які є не тільки дуже приємними на смак, але і корисними для здоров’я. Відомо, що плоди у свіжому вигляді і овочі благотворно діють на організм. Багато з цих продуктів доступні в будь-який сезон. Безумовно, одним з популярних страв вважається салат з яблуком. Його готують різними способами. Можна зробити страву з солодким смаком, є пікантні різновиди. Заправок теж буває кілька типів. Подібна їжа поєднується з майонезом, йогуртом, олією оливи, соняшнику. Даний фрукт з’єднують з м’якоттю курки, яловичиною в копченому вигляді, ковбасою.

    Щоб зробити страву більш цікавим, салат з яблуком кладуть горіхи, зелень, моркву, селеру, кукурудзу і ананаси.