Рецепти салатів з горошком зазвичай дуже прості, приготування таких страв не вимагає багато часу. Незважаючи на уявну простоту продукту, з нього можна приготувати не тільки повсякденну їжу, але і оригінальні страви, які стануть справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. Тут будуть представлені різноманітні види салатів, де основним інгредієнтом є свіжий або консервований горошок.
З макаронами та індичкою
Це блюдо відмінно підійде для тих людей, які не хочуть довго стояти біля плити, але люблять ситно і корисно поїсти. Час приготування цієї страви становить близько 30 хвилин. Особливість полягає в тому, що тут використовується деяка кількість овочів, які дадуть організму потрібну кількість вітамінів, а також макарони, вони-то і роблять салат ситним. Тому можете не хвилюватися, що знову зголодніли вже через годину.
Для приготування цієї страви на чотирьох осіб слід взяти таку кількість продуктів:
- індичка (філейна частина) – 400 г;
- макарони – 250 г;
- по 100 г свіжої або замороженої спаржевої квасолі і зеленого горошку;
- болгарський перець – 240 г;
- листя салату – 100 г (по можливості візьміть різні сорти, завдяки цьому страва буде виглядати більш яскраво і насичено).
У цьому рецепті салату із зеленим горошком використовується досить цікава заправка, вона складається з натурального йогурту, лимонного соку і подрібненого часнику. Якщо з якої-небудь причини ви не можете використовувати йогурт, то його можна замінити нежирної сметаною.
