По закінченні зими наш організм починає гостро відчувати потребу у вітамінах. А починаючи з середини весни вже з’являється редис, який володіє цілим набором корисних речовин. Їх цього продукту можна приготувати досить велика кількість різноманітних салатів. Деякі салати з редиски призначаються для повсякденного харчування, але є й такі, що стануть справжньою прикрасою будь-якого банкетного столу.
Весняний салат
Ця страва добре підійде для кожного, хто любить велику кількість зелені і овочів. Тут також присутній шинка, що робить цю страву привабливим і для чоловічої частини населення. Необхідні інгредієнти для створення страви:
- свіжий редис – 200 г;
- шинка – 150 г;
- листя салату – 100 г (для поліпшення смаку можна використовувати різні сорти зелені);
- 1-2 свіжих огірка;
- кілька столових ложок маслин;
- один цукіні.
Соус тут дуже простий, для його приготування потрібно взяти оливкова олія (якщо його немає в наявності, можна скористатися і звичайною рослинною олією) і прованські трави.