Селеровий суп для схуднення: рецепт

З настанням весни тема схуднення стає актуальною майже для кожної жінки. Адже так хочеться купити відверту сукню і туфлі на підборах і вразити всіх своєю фігурою. Якщо ж все далеко не так райдужно, як хотілося б, то треба терміново братися за себе. І сьогодні ми хочемо розповісти про селеровий суп для схуднення. Це чудовий засіб, яке здатне допомогти навіть тим, хто вже давно зневірився повернути собі колишні форми.

У спробі справитися з собою

Напевно вам знайомі всі ці доводи. Коли ми помічаємо, що перестали влазити в сукню, то готові звинувачувати кого завгодно. Винні чоловік і діти, тому що постійно просять готувати їм млинці та інші смачні страви. Винен вік і обмін речовин. Але давайте дивитися правді в очі. Винні ваші власні харчові звички. І нічого страшного не трапиться, якщо ви на сніданок дозволите собі булочку або млинець за умови, що в інший час будете вживати правильну й корисну їжу. Селеровий суп для схуднення — це якраз те блюдо, яке дозволяє повністю переглянути свої харчові пристрасті і в корені їх поміняти.

Чому саме селера

Сьогодні є багато різних систем харчування — на гречці, на кефірі, на яблуках. Чому ж ми вирішили вибрати рослину з таким яскравим і специфічним смаком? Причина проста, тому що воно дійсно допомагає організму розпрощатися з жировими запасами.

Так, селеровий суп для схуднення — це далеко не саме звичне блюдо. На перший погляд його смак може здатися огидним. Це тимчасово, всього кілька днів і звикнете. Навпаки, скоро ковбаса і чіпси будуть здаватися вам дивною їжею.

Зовні селера нагадує петрушку. Рослина дуже багата ефірними маслами, вітамінами і мінералами. На дієті це все дуже важливо. Але судячи з відгуків, селеровий суп для схуднення виконує найважливішу функцію. Він немов оновлює смакові рецептори. Не секрет, що чим більше ви їсте солодкого, гострого, солоного, тим менше відчуваєте смак. А якщо говорити про складні страви і багатокомпонентні салати, то можна з упевненістю сказати, що ви вже розучилися розуміти, що кладете в рот. Всього кілька днів дієти на овочевому супі поверне вам яскравість відчуттів.

Чому саме суп

Теж резонне питання. Чому не можна просто накришити стебла селери і змішати з іншими овочами? Справа в тому, що тарілочка зеленого салату не здатна подарувати відчуття ситості. Ви все одно будете шукати спосіб переконати себе, що сядете на дієту завтра. Гарячий суп позбавлений такого недоліку, він відмінно втамовує голод.

Що ще можна сказати про селеровий суп для схуднення? Правильний рецепт допоможе вам без особливих мук скидати зайву вагу. Давайте тепер зупинимося трохи на фізіології, щоб зрозуміти, як це працює. Офіційна медицина стверджує, що для нормального функціонування організму потрібно близько 400 г вуглеводів на добу. Якщо норма перевищена, то все інше відкладається в жир. При зворотній ситуації організм починає отримувати відсутню з жирових запасів.

Плюси і мінуси

Нерідко дієтологи дуже однобоко трактують цей закон. Вони пропонують звести вживання вуглеводів до мінімуму і за рахунок цього домогтися гарних результатів. Але потрібно пам’ятати про те, що при зниженні споживання одного з необхідних елементів порушується баланс. Організм важко переносить будь-які перекоси. Порушення вуглеводного обміну може призвести до захворювання на цукровий діабет, сечокам’яної хвороби та інших ускладнень.

Але цей недолік не стосується селеровому суп для схуднення. Відгуки про правильному рецепті дозволяють зрозуміти, що завдяки поєднанню вітамінів, ефірних олій і мінеральних речовин селерові супи при мінімальному вмісті вуглеводів сприяють нормалізації обмінних процесів.

Особливості супу

Відгуки про селеровий суп для схуднення зустрічаються у величезній кількості. Досить познайомитися зі складом і починаєш розуміти, що в цьому щось є. Вміст вуглеводів в зелених черешках і коренях мінімальне. При цьому кількість клітковини дуже висока. Тому сильне почуття голоду під час дієти вам не загрожує. При цьому організм отримує достатню кількість рідини, яка дуже потрібна для виведення токсинів.

Селера знаменитий своїми сечогінними властивостями. Під час незбалансованої дієти, особливо з використанням великої кількості білкових продуктів, є ризик утворення каменів у нирках і сечовому міхурі. Введення в раціон цього корисного овоча дозволяє мінімізувати цей ризик.

Як правильно використовувати овоч

Він унікальний у всьому, в тому числі і в плані придатності різних частин. Щоб приготувати суп, можна використовувати листя, стебло і корінь рослини. Всі вони сприяють спалюванню жиру і схудненню. Причому діє дивовижна закономірність, яку підтверджують і відгуки. Правильний селеровий суп для схуднення можна їсти стільки, скільки ви захочете. Більш того, чим більше ви їсте, тим більше калорій витратите на його засвоєння.

Звичайно, мова йде виключно про овочевих супах. Ніякі висококалорійні продукти, м’ясо, сало або вершкове масло не повинні в нього додаватися. Давайте згадаємо про те, що селера забезпечує легкий сечогінний ефект. Тому не забувайте пити воду. При цьому не рекомендується вживати солодкі напої або класти в чай цукор.

Улюблений боннський суп

Насправді любов до нього прокидається зазвичай вже тоді, коли ви розумієте, що з’являються перші результати. Відгуки селеровий суп для схуднення називають вельми оригінальним. Коли пробуєте його в перший раз, крім смаку селери ви нічого не відчуєте. Серйозне випробування для тих, хто не дуже любить зелень. Але скоро звикнете.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Великий пучок селери і петрушки. Це основні інгредієнти, без яких ніяк не обійтися.
  • Середній качан капусти. Розмір можна регулювати за своїм розсудом.
  • Кілька томатів.
  • Цибулини, 5-6 штук.
  • Кілька болгарських перців.

Приготування супу

Саме з цього і починається ваша дієта. Рецепт селеровому суп для схуднення зовсім нескладний. Його може освоїти кожна господиня. Всі овочі потрібно подрібнити. Капусту тонко нашаткуйте за допомогою ножа, всі інші кубики нарізають в довільному порядку. Це може бути кубик або брусочок.

Все складається у каструлю і заливають водою. Закип’ятіть воду і проваріть на великому вогні протягом 10 хвилин. Після цього зменшіть вогонь і доведіть до готовності, тобто до м’якості. Приготовлений суп треба їсти при кожній появі почуття голоду. У цього способу є один недолік: не можна робити занадто великі проміжки між прийомами їжі. Якщо ви працюєте, то доведеться брати його з собою і робити невеликі паузи, щоб перекусити.

Це правильний рецепт селеровому суп для схуднення. Відгуки говорять про те, що перші кілька днів дотримуватися такого режиму харчування дуже важко. Але через кілька днів до нього звикаєш. Крім того, з третього дня можна додати до нього овочі і фрукти. Якщо у вас є стійке бажання позбавитися від зайвої ваги, то цей суп стане справжнім порятунком. Він допомагає в 100 % випадків. При цьому така дієта є безпечною для організму. Вже у третьому дню вага знижується на 2,5-3,5 кг. Це є чудовим стимулом до того, щоб продовжити дієту.

Меню на тиждень

Оскільки ця дієта абсолютно безпечна, її рекомендують навіть лікарі в період підготовки до операцій та для зниження ваги. Тому її можна буде при необхідності повторити ще раз. Це обов’язково узгоджується з лікарем. Якщо втрата ваги складе понад 6 кг, то відновити програму зниження ваги можна буде тільки з інтервалом у тиждень.

Приблизне меню на тиждень:

  • Перший і другий день — тільки суп. Можна їсти скільки завгодно, як тільки відчуєте голод. Якщо до вечора стає дуже важко відмовлятися від звичної їжі, то допустимо додати кілька фруктів, крім бананів та дині.
  • З третього дня дозволяються сирі або консервовані овочі зеленого кольору. Є червону квасолю, горошок і кукурудзу не рекомендується.
  • Четвертий день — будь-яка кількість овочів і фруктів, крім картоплі.
  • На п’ятий день можна урізноманітнити меню трьома бананами і склянкою молока.
  • День шостий. Раніше їмо суп. Як доповнення можна взяти 200 г нежирного м’яса і 6 томатів.
  • На сьомий день до супу додаємо неочищений рис, овочі і фрукти.

Втрата ваги за тиждень має становити близько 6 кг.

Томатний селеровий суп для схуднення

Якщо класичний рецепт не подобається, або просто набрид за перший тиждень, то можна приготувати інший варіант. Якщо ви любите томатний сік, то вам напевно сподобається ця страва. Воно виходить яскравим, оригінальним і смачним. Кількість інгредієнтів розраховується, виходячи з кількості взятого селери. На 200 г взятих коренів потрібно взяти:

  • Качан капусти.
  • За 6 морквин, ріпчастої цибулі, свіжих томатів.
  • 1 великий перець.
  • 400 г спаржі.
  • 1,5 літра томатного соку.
  • Зелень і спеції.

Процес приготування аналогічний, нарізані овочі і заливаєте томатним соком. Зовнішній вигляд готової страви демонструє рецепт з фото. Селеровий суп для схуднення варять 10 хвилин з відкритою кришкою, а потім ще стільки ж з закритою при мінімальному нагріванні. Цей курс можна повторити двічі. Всього за тиждень можна втратити до 8 кг.

Переваги супу

Ті, хто спробував цю дієту один раз, вже не розлучаються з рецептом цього супу. Він дозволяє швидко і ефективно знижувати вагу, а також підтримувати потім його в ідеальному стані. Для цього, досягнувши ідеального ваги, можна один раз в день є селеровий суп. Основні переваги сельдереевых супів:

  • Швидкий результат. Вже через кілька днів ви помітите зниження ваги на 2-3 кг.
  • Недорогі і прості продукти.
  • Організм отримує достатню кількість рідини.
  • Селера містить вітаміни та мінеральні речовини і володіє лікувальними властивостями, після дієти стан організму поліпшується.

Замість висновку

Спробуйте дієту на сельдереевом супі, і вона вам точно сподобається. Меню не дуже голодний, а організм не страждає від нестачі вітамінів, чим відрізняється більшість дієт. Повторювати її можна кілька разів підряд, це безпечно для здоров’я. При цьому немає обмежень за віком. Селеровий суп допоможе всім бути в ідеальній формі. Якщо вам не подобається томатний і класичний варіант, спробуйте зробити щось середнє. Тобто залийте овочі сумішшю води і томатного соку в пропорції 50/50. Смак виходить більш ніжним.