Макарони – це вироби з висушеного тіста, замішаного на воді і пшеничного борошна. Вони чудово поєднуються практично з усіма продуктами і служать відмінною основою для створення смачних і ситних страв. У сьогоднішній статті ми розберемося, що можна швидко приготувати з макаронами.
Суп з м’ясом
Це смачне і поживне перше блюдо однаково підходить і для дитячої, і для дорослого меню. Тому їм можна швидко і ситно нагодувати всю велику родину. Щоб зварити до обіду кілька порцій такого супу, вам потрібно:
- 150 г сухих макаронів.
- 400 р яловичини на кісточці.
- 8 середніх картоплин.
- Невелика цибулина.
- 2 невеликі соковиті морквини.
- 2 л фільтрованої води.
- Сіль і зелень.
Розібравшись, що можна приготувати з макаронів і картоплі, потрібно з’ясувати, як правильно це зробити. Для початку вимите м’ясо викладають у каструлю, наповнену водою, і проварюють на слабкому вогні, не забуваючи прибирати утворюється пінку. Через нетривалий час в бульйон обережно висипають терту моркву і порізану цибулю. Трохи пізніше до размягчившемуся м’яса відправляють брусочки картоплі і варять все разом близько півгодини. На завершальному етапі суп підсолюють, доповнюють макаронними виробами і чекають, коли він буде повністю готовий. Перед подачею кожну порцію прикрашають свіжою зеленню.
