Чи не найпопулярнішим десертом у світі вважається яблучний штрудель. Рецепт приготування цього повітряного страви придумали в Австрії. Випічка робиться з найтоншого тіста, в яке обережно загортається начинка. Завдяки цій властивості штрудель отримав свою назву, яке дослівно перекладається як “вир”. Нижче будуть представлені кращі рецепти цього вишуканого пригощання.
Штрудель з яблуками. Класичний Рецепт
Інгредієнти для тіста:
- борошно пшеничне – 200 грамів;
- рослинне масло – три столові ложки;
- яйце – одна жарт;
- цукор – 100 грамів;
- кориця мелена – на смак;
- сухарі з білого хліба (мелені) – 100 грамів.
Інгредієнти для начинки:
- яблука – шість штук;
- мигдаль мелений – дві столові ложки;
- родзинки – одна жменя;
- сіль, ванільний цукор – за смаком;
- 6-процентний оцет – три краплі;
- вершкове масло – 75 грамів.