Печиво з сметани – це м’яке, повітряне, ніжне і дуже смачне ласощі, яке готується дуже швидко і просто. Тому навіть початківці кулінари його можуть приготувати вдома буквально в лічені хвилини.
Необхідні інгредієнти
Існує величезна кількість варіацій сметанного печива. Воно випікається в духовці на сковороді, в нього додаються ті чи інші компоненти. Але основна частина інгредієнтів печива на сметані завжди однакова:
- склянка сметани з жирністю від 25%;
- 2 курячих яйця;
- половина склянки цукру або цукрової пудри (за бажанням);
- 300 грам борошна;
- половина чайної ложечки соди або розпушувача;
- щіпка солі.
Однак, крім цих компонентів, у залежності від виду печива, в тісто можна ще додати мед, горіхи, шоколад, згущене молоко та багато іншого, на розсуд кулінара. До речі, важливо пам’ятати, що іноді в печиво з сметани ще додають масло або маргарин, і в такому разі дуже важливо, щоб сметанка була з жирністю 10-15%.
