Смачні листкові салати: рецепти з фото

Стаття містить рецепти (з фото) листкових салатів: від простих до незвичайних, тому кожен зможе вибрати щось для себе. Листкові салати бажано подавати в прозорій посуді, щоб всі верстви були на виду, показуючи кулінарне мистецтво кухаря.

Простий салат з куркою

Почнемо з елементарного. Рецепт листкового салату на основі курячого м’яса – це найпростіший варіант закуски для щоденного столу. Приготувати його простіше простого, особливо тим, хто не любить тривале перебування на кухні. Для початку слід відварити 400 грам курки (філе або стегна), і коли готове м’ясо охолоне, нарізати невеликими кубиками. Дві дрібно нарізаних цибулини обсмажити в трьох ст. ложках олії до прозорості, додати до них одну велику моркву, натерту на крупній тертці.

Цікаве:  Класичний салат Бруклін - незвичайне поєднання і чудовий смак!

Пасерувати овочі до м’якості та легкого рум’янцю. Три маринованих огірка нарізати невеликий соломкою і злегка віджати руками ,щоб видалити зайву вологу. На дно салатниці викласти половину порції м’яса курки, зверху овочеву суміш з лука з морквою, поверх якої намалювати сіточку з майонезу. Далі маємо шар огірків і ще трохи майонезу. Верхній шар – це час, що залишився куряче філе, яке прикрашаємо на свій розсуд. Ось і все – найпростіший рецепт листкового салату з куркою.