Смачні спагетті з сиром: особливості приготування, рецепти та відгуки

Кучер В.Г.

Спагетті з сиром – це одне з найулюбленіших страв для багатьох. Часто воно відразу асоціюється з ароматною і апетитною кухнею сонячній Італії. Але це не просте блюдо, і щоб максимально насолодитися ним, необхідно вивчити кілька корисних і смачних рецептів італійської пасти.

Класична карбонара

Цей рецепт спагетті з сиром є основою для всіх подальших варіацій. Будь завсідник ресторанів з гарною італійською кухнею чудово знайомі з таким способом приготування страви. Сирне спагетті з рум’яним беконом і чудовим маслом і ви зможете приготувати у себе вдома. Для цього знадобляться такі інгредієнти:

  • 200 грамів спагетті;
  • 150 грам бекону;
  • 70 грам сиру;
  • ложка оливкової олії;
  • яйце і 1 жовток;
  • перець, сіль і інші приправи за смаком;
  • свіжий зелений базилік.
Цікаве:  Як запекти качку в духовці: рецепти з фото

Подальші дії дуже прості:

  • Ретельно подрібніть бекон. Помістіть його на розпечену сковороду з оливковою олією.
  • Відваріть пасту.
  • Сир натріть дрібно.
  • Яйце з жовтком необхідно збити вручну виделкою або вінчиком поки не отримаєте однорідне стан. Після можна додати натертий сир, дрібку солі, перцю та інших спецій.
  • Вже готову пасту, з якої злили воду, потрібно змішати з обсмаженими шматочками бекону.
  • В цю ж гарячу пасту потрібно відразу додати отриманий з сиру і яєць соус. Перемішайте блюдо.
  • Отримане спагетті розкладіть вздовж всієї тарілки, а зверху в якості прикраси покладіть сир і зелень.

    • Представлений рецепт спагетті з сиром вкрай простий і доступний для кожного кулінар. В результаті ви зможете насолодитися чудовим смаком італійського блюда.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7