Смачний і корисний кисіль з журавлини

Кучер В.Г.

Знайти таку ягоду, як журавлина, в нашій країні досить просто. Вона смачна, до того ж володіє масою корисних властивостей. Напої з цієї ягоди варто вживати всім. У нашій статті буде розглянуто кілька варіантів приготування киселю. Вибирайте той, що вам сподобається.

Рецепт перший. Кисіль

Така ягода, як журавлина, в замороженому вигляді не втрачає своїх смакових якостей і корисних властивостей. Тому її можна без побоювання заморожувати про запас. У готовий кисіль з журавлини дітям можна додати трохи меду або цукру, так як напій може здатися їм кислуватим.

Для приготування потрібно:

  • 70 грам цукру;
  • 200 грам замороженої ягоди (журавлина);
  • 1 ст. ложка картопляного крохмалю.
Цікаве:  Пангасіус: рецепти приготування, особливості та відгуки

Кисіль із замороженої журавлини: рецепт приготування

  • Налийте в каструлю три столові ложки води, засипте їх ягодами. Прогрійте все разом протягом декількох хвилин.
  • Далі вичавіть з ягоди сік. Для цих цілей можете використовувати сито або соковижималку.
  • М’якушка з ягід залийте двома літрами води. Варіть після закипання близько п’яти хвилин. Потім всипте цукор, перемішайте.
  • Візьміть ємність, влийте в неї 150 мл води. В рідини розчиніть крохмаль, перемішайте. Після цього додайте до основної маси. Прогрійте складу, але не кип’ятіть.
  • Далі приберіть з вогню склад, додайте раніше вичавлений сік. Отриманий кисіль з журавлини і крохмалю охолодіть. Подавайте порційно!
    • Сторінка: 1 2 3