Полуниця – це смачна і дуже корисна літня ягода, що відрізняється унікальним вітамінно-мінеральним складом. Вона служить прекрасною основою для приготування солодких начинок для пирогів, варення, джемів, морозива і напоїв. У сьогоднішній публікації ми наведемо кілька оригінальних рецептів компоту з полуниці.
Базовий варіант
З розглянутої нижче методикою виходить класичний ягідний напій, у складі якого немає ні грама барвників та консервантів. Для його приготування вам знадобиться:
- 200 р полуниці.
- 3 л води.
- ½ Чашки цукру.
Перед тим як зварити компот з полуниці, ягоди відокремлюють від плодоніжок, поміщають у друшляк і акуратно змивають з них всю налиплу бруд. Потім їх викладають у каструлю, наповнену необхідною кількістю підсолодженої води, і відправляють на плиту. Варять напій не довше п’ятнадцяти хвилин з моменту закипання. Перед вживанням його настоюють під кришкою і охолоджують.