Сочевиця в мультиварці – рецепти, особливості приготування та відгуки

Сочевиця – рослина сімейства бобові, яке почали вживати в їжу задовго до появи інших представників даного роду. Найчастіше всі різновиди цієї трави використовують в їжу, проте зустрічаються і бур’яни серед чечевичных рослин. У стародавніх народів сочевиця була на столі практично кожен день.

Виростання

Перші згадки про сочевиці зустрічаються в Старому Завіті, і навіть в єгипетських гробницях знаходили цю культуру. Батьківщиною бобових рослин вважають Середню Азію і Південну Америку. В даний час багато країн з теплим кліматом вирощують цю культуру для експорту та імпорту.

Корисні властивості

Сочевиця в мультиварці або відварна в каструлі багата корисними речовинами, тому її часто використовують як ліки. Відвар цієї рослини рекомендували при захворюванні віспою, а рідку кашу – при порушенні травлення. У багатьох народів до цих пір вважається, що регулярне вживання сочевиці робить людину спокійним і умиротвореним.

Цікаве:  Яблука в клярі: рецепти і рекомендації

Каша з сочевиці в мультиварці або зварена в каструлі допоможе при сечокам’яній хворобі, а також збагатить організм білком і вітамінами. До речі, найбільше в рослині вітамінів групи В. Досить низька калорійність (100 Ккал на 100 грамів відварного продукту) в поєднанні з високою ситністю роблять продукт незамінним в дієтології.