Лікування цукрового діабету полягає не тільки в лікарській терапії. Правильно складена дієта відіграє також значну роль. Існує спеціальна дієта 9 для діабетиків. Вона спрямована на стабілізацію рівня цукру в крові пацієнта, отримання ним всіх необхідних вітамінів, мінералів, а також мікроелементів.
Принципи дієти
Дієта 9 повністю виключає продукти харчування, в яких завищений глікемічний індекс. У першу чергу це відноситься до легкозасвоюваним вуглеводам.
Пацієнтам з діагнозом «цукровий діабет» необхідно дотримуватися наступних принципів:
Вживання їжі повинно мати регулярний характер. Кількість прийомів їжі варіюється від п’яти до шести разів на добу. Одна порція не повинна перевищувати обсягів долоні хворого.
Категорично виключити смажене, солоне, копчене і гостре. Це ж правило відноситься до спиртних напоїв.
Цукор замінити сорбітом або ксилітом.
Їжа повинна бути відварна, запечена або тушкованою.
Овочі, зелень і фрукти можна вживати в необмежених кількостях. Так організм насититься корисними речовинами.
У раціоні має бути достатньо білків. Так організм швидше поповнювати свої енергетичні запаси. Вживання быстроусвояемых вуглеводів і жирів знижується.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
