Страви з курки та картоплі – одні з найпопулярніших, поширених і доступних в російській кухні. Готувати їх нескладно, зате люблять їх дуже багато. Варіантів, як можна приготувати курку з картоплею, величезна кількість. Іноді курку використовують цілком, а іноді тільки якісь її частини: грудку, стегна або крила. Заправити таке блюдо можна різноманітними приправами і спеціями, тому завжди залишається можливість готувати щось по своєму смаку.
Курка, фарширована грибами і картоплею
Страви з курки та картоплі регулярно зустрічаються і на святковому столі, і в щоденному меню. Улюблене всіма і популярне блюдо, яке можна приготувати на основі цих двох інгредієнтів, – це фарширована курка. Вона виходить такою ароматною і соковитою, що гарантовано сподобається всім, хто її спробує.
Для її приготування нам знадобиться:
- ціла курка;
- 100 грамів опеньків;
- 10 картоплин;
- 50 мл вершків;
- столова ложка борошна;
- 3 зубчики часнику;
- столова ложка паприки;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 3 столові ложки лимонного соку;
- чорний мелений перець і сіль – за смаком;
- шпинат підійде для прикраси.
