Рецептів супу з плавленим сиром досить багато. Частина з них містить тільки овочі, а деякі – куряче м’ясо. Не менш смачним і насиченим виходить бульйон на копченої курячої грудки. Частина супів можна приготувати у вигляді пюре, безліч рецептів дуже просто перетворити на такий варіант страви. Практично класичним є суп пюре з печерицями і вершками, присмачений порцією ніжного вершкового сиру. Такий суп сподобається навіть гурманам, а приготувати його можна і вдома. Також до багатьох супів з додаванням сиру кладуть смачні грінки. Приготувати їх самостійно. Беруть зазвичай білий батон, підсушують в духовці. При бажанні додають спеції, наприклад, перець або мускатний горіх. Такими ж можна приправити спеціями і сам суп. А любителі гострого можуть використовувати суху аджику.
Суп овочевий з сиром. Швидко і ситно
Такий варіант рецепту суп з плавленим сиром і картоплею доведеться по душі багатьом. У такому вигляді дуже просто замаскувати овочі, які часто не хочуть є дітки. Для приготування знадобляться:
- п’ять картоплин;
- одна цибулина невеликого розміру, або ж половинка великої;
- пара середніх морквин;
- плавлений сир – чотири шт.;
- трохи вершкового масла для смаження;
- цвітна капуста – близько ста п’ятдесяти грамів. При бажанні можна прибрати зі списку.
Готується такий суп швидко, та як найдовше готується сам картоплю. Також варто відзначити, що плюси рецептів супу пюре з плавленим сиром в тому, що можна не боятися переварити овочі. Вони в кожному разі будуть перемішані і подрібнені.
