Напередодні торжества практично кожна людина замислюється над тим, які приготувати страви на святковий стіл. Вони повинні мати оригінальний зовнішній вигляд і смак. Зараз мало кого здивуєш салатом олів’є або звичайними котлетами, тому банкетне меню має бути сучасним, незвичайним і відносно недорогим.
Закуска на банкет
Це досить простий рецепт канапе на святковий стіл блюдо є варіацією відомого італійського салату “Капрезе”. Головна відмінність полягає в тому, що він виглядає у формі невеликих канапе, які чудово виглядають, їх зручно брати з тарілок. Щоб приготувати 20 таких шпажок, слід взяти 20 помідорів чері і 150 г сиру моцарелла.
Також за рецептом приготування канапе на святковий стіл необхідно взяти 20 невеликих листочків базиліка. Для приготування оригінального соусу знадобляться 100 г кедрових горіхів, 100 р сиру пармезан, базилік, 1 зубчик часнику, 50 г кінзи і 150 мл оливкової олії.
