Все більша кількість людей починає цікавитися різними кухнями світу. Зараз більшу популярність набирає китайська кухня, яка відрізняється використанням великої кількості різних спецій і кисло-солодких соусів. Як гарнір до будь-якого рецепту свинини по-китайськи рекомендується використати відварений рис, локшину або ж суміш з різних овочів.
Свинячий биток по-китайськи з овочами
Класичний рецепт приготування свинини, як це роблять в Китаї. Перевага цієї страви полягає в тому, що тут практично всі інгредієнти доступні і зрозумілі кожній людині.
Для приготування за рецептом свинини по-китайськи необхідно взяти 300 г битка (корейка), 200 р грибів шиїтаке (якщо не знайдете або вони виявляться занадто дорогими, їх цілком можна замінити звичайними печерицями). З овочів слід взяти одну цибулину, кілька зубчиків часнику, спаржеву квасолю, моркву і болгарський перець. Також тут потрібно використовувати соєвий соус, імбир і кунжутне масло.
