Незважаючи на те, що дієтологи в один голос намагаються переконати нас відмовитися від свинини, страви з кролятини на столі наших співвітчизників завжди в пошані. Бажаючи знизити шкоду від надмірного вмісту жиру в свинячому м’ясі, ми вибираємо пісні шматочки і більш корисні способи приготування (наприклад, на пару або в духовці). Свинина в мультиварці – це спосіб приготувати м’ясо з максимальним збереженням корисних якостей. Та й страви, зроблені таким способом, виходять набагато смачніше і ароматні.
Найпростіший рецепт свинини
Рецепти зі свининою в мультиварці досить часто містять безліч інгредієнтів, тому процес приготування стає більш трудомістким.
У представленому рецепті їх мінімальна кількість, тим не менш страва виходить дійсно смачним і ароматним.
Знадобляться такі продукти:
- 700 грам свинини ;
- 2 середніх за розміром цибулини;
- 3 зубчики часнику;
- майонез (за смаком, але не більш 3-5 ст. л.);
- різні спеції (найпростіший варіант – використання солі і перцю).
Свинину нарізати великими кубиками, а потім змішати її з цибулею, який подрібнений досить великими півкільцями. У цього етапу є один невеликий секрет – м’ясо з цибулею потрібно гарненько пом’яти руками, щоб цибуля трохи «пустив» сік. Тепер потрібно додати часник (найкращий варіант підготувати його пропустити через прес) і спеції. Залити м’ясо майонезом, залишити на кілька хвилин. Можна викладати підготовлену свинину в мультиварку. Поставити режим «Гасіння» з таймером, який спрацює через півтори години.
Страву можна зробити менш жирним, якщо замість майонезу використовувати томатну пасту або ж соєвий соус.
