Свинина в пиві: рецепти для сковорідки, духовки, особливості приготування та відгуки

Поєднання свинини і пінного напою майже ідеальне. Завдяки пиву м’ясо виходить дуже соковитим і ароматним. Також варто відзначити той факт, що під впливом високої температури весь спирт випаровується, а страва стає безалкогольним. Найкращим варіантом для свинини в пиві є м’ясо молодих особин, так як воно більш ніжне і смачне.

Незважаючи на простоту приготування цієї страви, воно є дуже красивим і ефектним, що змусить занудьгували гостей пожвавитися при вигляді піджаристого, з золотистою скоринкою соковитого шматка м’яса, що видає неймовірний аромат на всю квартиру або приміщення, в якому відбувається бенкет.

Рецепт запеченої свинини в пиві в духовці

Дане блюдо має ряд переваг і позитивних сторін для самостійного приготування:

  • Кращий найсвіжіший шматок м’яса без прожилок, хрящів і жиру вибирається самим кулінаром.
  • Приготовлена в домашніх умовах свинина, запечена в пиві, не містить ніяких шкідливих хімічних добавок.
  • Готування будинку обійдеться набагато дешевше, ніж вже готове м’ясо з ресторану або супермаркету. Дивно, але загальна вартість інгредієнтів не перевищує ціни недорогий палки ковбаси.
  • Непорівнянний з покупної їжею смак, аромат, соковитість.
Цікаве:  Рулет зі свинини: рецепти приготування

Отже, які продукти потрібні для рецепта свинини в пиві:

  • 1,5 кг свинячого окосту;
  • 3-4 столових ложки гірчиці;
  • 3-4 столових ложки кетчупу;
  • 3 столових ложки меду;
  • по 1 столовій ложці паприки і естрагону;
  • пару дрібних лаврових листів;
  • сіль і перець за смаком.

Також необхідна фольга для того, щоб загорнути шматок м’яса і відправити його в духову шафу.