Сирний десерт – ласощі, які люблять багато людей. Є різні варіанти його приготування. У нашій статті ми розглянемо декілька. У складі деяких смачних страв будуть апельсини, в інших же ківі і персики.
Вибирайте підходящий для себе варіант.
Апельсиновий десерт
Тортик сподобається і дорослим, і дітям. Готується сирний десерт без випічки. Для створення желе особливих кулінарних навичок не потрібно.
Щоб приготувати сирний десерт з желатином, знадобляться:
- 250 мілілітрів вершків (жирних);
- 300 грам м’якого сиру;
- 4 ч. ложки желатину;
- 3 апельсина;
- 3 ст. ложки цукру;
- стакан апельсинового соку.
Покрокова інструкція створення десерту
Насамперед підготуйте желатин. Залийте його холодною водою (однієї склянки буде достатньо на таку кількість). Залиште набухати на тридцять хвилин. Потім розтопіть на водяній бані желатин.
Акуратно зніміть шкірку з апельсина, постарайтеся не зачепити білу частину, інакше вона дасть гіркоту. Проваріть цедру близько п’ятнадцяти хвилин. Після цього остудіть.
У сир додайте сік апельсина, цукор. Все це ретельно збийте блендером до однорідної маси.
Після збийте вершки. Далі з’єднайте між собою компоненти. У сирну масу додайте желатин, цедру. Після акуратно введіть вершки, щоб вони не сильно не осіли.
На дно форми укладайте кружальця апельсину. Потім заливайте основною масою.
Залиште сирний десерт з желатином годин на дванадцять (мінімум) в холодильнику. Після чого вийміть (дуже акуратно) його з форми. Подавайте до столу.
