Тісто для пиріжків без дріжджів – відмінна основа для створення домашньої випічки. Його готують за кількома різними рецептами, які передбачають використання води, кефіру, кислого молока або молока. Найбільш цікаві варіанти будуть представлені в сьогоднішній статті.
З кисляком
Цей рецепт напевно оцінять зайняті господині, вимушені суміщати роботу в офісі з домашніми справами. Він дозволяє швидко насмажити багато смачних пиріжків на сковороді. Тісто без дріжджів складається з певного набору інгредієнтів. Тому перед початком приготування перевірте, чи є у вас під рукою:
- 500 мл кислого молока.
- Близько 1 кг борошна.
- Велике куряче яйце.
- 1 ст. л. цукру.
- ½ Ч. л. соди.
- Щіпка солі.
Готується це тісто для смажених пиріжків без дріжджів дуже швидко і просто. Для початку кисляк з’єднують з содою і чекають закінчення реакції. Через кілька хвилин туди ж додають цукор, сіль і сире яйце. Отриману масу доповнюють насиченою киснем борошном, ретельно вимішують і використовують за призначенням.