Є десерти, до яких людина звикає з дитинства. Багато жителів Радянського Союзу пам’ятають ласощі, які можна було часто побачити на полицях магазинів. Ці торти нескладно приготувати вдома. Про рецепти подібних десертів розповідається в розділах статті.
Особливості
Мова йде про такому блюді, як торт «Казка». Його люблять багато хто, завдяки чудовому поєднанню крему на основі масла і легких шарів бісквіта. Існує загальновідомий спосіб приготування. Однак є ще кілька прекрасних варіантів. Коржі обов’язково просочують сиропом. Для крему, який кладеться між шарами, використовується вершкове масло. Прикрашають його покриттям з додаванням порошку какао-бобів. Деякі посипають ласощі стружкою з шоколаду.
Торт «Казка»: рецепт з горіхами і сушеним виноградом
Основа для десерту готується з наступних продуктів:
Крем складається з наступних продуктів:
Ядра горіхів і сушений виноград помістити в гарячу воду. Тримати в ній десять хвилин. Родзинки промити. Видалити хвостики. Горіхи трохи підсмажити, подрібнити.
Готувати тісто потрібно окремо для кожного шару. У посудині змішати яйце і цукровий пісок. Покласти сметану, половину ложки вершкового масла. Добре розтерти. Всипати півсклянки борошна і 0,5 ложки соди. Покласти ядра волоських горіхів. Змішати всі продукти. Готувати коржі в жаровій шафі двадцять хвилин. Потім зробити тісто для другого шару. Воно повинно бути з сушеним виноградом. У третій пласт десерту додають макові зерна. Поки бісквіти остигають, потрібно змішати масло зі згущеним молоком. Охолоджені шари торта «Казка» просочують соком. Краще використовувати виноградний. Потім коржі покривають кремом. Потрібно промазати і бічні сторони ласощі.
Посипати поверхню стружкою з шоколаду і поставити блюдо в холод на деякий час.