Печінка – цінний і корисний продукт, що містить чимало вітамінів і мінералів. До того ж з цього субпродукту можна зробити масу різноманітних страв. Але найсмачнішим з печінки виходить закусочний торт. Це ласощі приводить у захват навіть вибагливих гурманів і, що важливо, подобається дітям. Про те, як приготувати торт з печінки, ви дізнаєтеся з матеріалу.
Класичний святковий торт-салат
Торт з печінки з морквою, цибулею і грибами підійде як для сімейного застілля, так і гучної вечірки. На його приготування знадобиться близько 2 годин, але зусилля того варті. Адже закуска виходить ситним, соковитою, поживною і смачною. Тому балуйте цим ласощами друзів і близьких як можна частіше. Для торта потрібні такі компоненти:
- 1 кг будь печінки;
- 4 великі цибулини;
- 200 мл свіжого молока;
- 220 г пшеничного борошна;
- 5 сирих яєць;
- 3 моркви середнього розміру;
- 200 г будь-яких грибів;
- шматочок вершкового масла вагою 50-60 г;
- 200 г майонезу;
- 200 г сиру; 4-5 зубчиків часнику;
- рослинна олія;
- сіль, улюблені спеції, трави.
Якщо готуєте страву до свята, то запасіться часточками помідорів чи огірків, маслинами, зеленню. Ці продукти знадобляться для прикраси ласощі.
