Це трав’яниста багаторічна рослина, що відноситься до сімейства селерових, зустрічається практично повсюдно. Його можна побачити біля будинків, на городах і в садах, на пустирях і у вологих лісах. Багато хто вважає його бур’яном. Вони мають рацію, але далеко не всім відомі корисні властивості і протипоказання при використанні яглиці.
Цікаво, що рослина має приємний для людини запахом, а деяким тваринам його аромат не по душі, приміром, свиням. Коли-то з яглиці виготовляли барвник для фарбування тканин у темно-жовтий, зелений або коричневий колір. І це не єдине застосування цієї поширеної трави.
Історія використання яглиці
Можливо, ви не знаєте, що лікувальні властивості і протипоказання трави яглиці були добре відомі народним цілителям з глибокої давнини. Вони з успіхом використовували рослину для лікування багатьох захворювань. Польські травники і сьогодні використовують настої квіток і листя яглиці звичайної при подагрі, ревматизмі, отруєннях, поліартриті, захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, бронхів і легенів.
В Абхазії пагони і листя рослини застосовуються при лікуванні атопічного діатезу і пики. У Середньовіччя в Англії яглиця вирощували при монастирях і використовували для лікування подагри, остеохондрозу і ревматизму. Цікаво, що англійці і сьогодні використовують цю траву. Лікувальні властивості і протипоказання рослини підтверджені часом і багатьма поколіннями. У наші дні в Англії трава має і другу назву – «трава єпископів», оскільки люди, які займали цю високу посаду, нерідко страждали від подагри, що пояснювалося малорухливим способом життя і особливостями харчування.
На Русі рослина вживали в їжу в свіжому вигляді, включали в салати. Готували з нього інші страви. Вважається, що російськомовне назва походить від слова «харчі». У минулому продавці фруктів і овочів перекладали снытью свій товар, збільшуючи, таким чином, терміни його зберігання. І це було не випадково – сьогодні встановлено, що яглиця містить у своєму складі натуральні пестициди, які володіють бактерицидною і протигрибковою активністю.
