Цвітна капуста і брокколі є одними з найбільш доступних і корисних овочів, мають справді унікальні властивості, які позитивно впливають на організм як дорослої людини, так і маленьку дитину.
Примітно, що дана культура ніколи не була дикоростучої. Вперше капусту вивели жителі одного середземноморського поселення ще до настання нашої ери. Батьківщиною цвітної капусти, корисні властивості якої сьогодні важко переоцінити, вважається Сирія, саме тому деякі різновиди цього плоду носять назву Сирійська або Кіпріотська. До речі, на Кіпрі цей корисний овоч є одним з інгредієнтів безлічі смачних і поживних страв.
Ця рослина стало таким популярним не тільки завдяки незвичайному смаку, але і тому, що лікувальні властивості цвітної капусти сьогодні цікавлять величезна кількість людей. Розглянемо характеристики цієї культури докладніше.
