Цикорій – напій, який вважається відмінною альтернативою кави. Його без побоювання можуть вживати як діти, так і літні люди. Це пояснюється тим, що в цикорії відсутній кофеїн, а це значить, що він не здатний підвищувати тиск. Однак багато пані взяли на озброєння ще одне прекрасне властивість цього напою – якщо правильно його вживати, можна позбутися зайвої ваги. Як пити цикорій для схуднення і як його готувати? Давайте розбиратися.
Що таке цикорій
Користь цикорію відома з давніх часів. Наші предки особливо шанували рослина з синіми та фіолетовими квітками з сімейства Айстрових. Сьогодні цикорій виступає в якості харчової добавки. Якщо потрібно використовувати цикорій для схуднення, рекомендується вживати його корінь. Листя цієї рослини, навпаки, сприяють підвищенню апетиту.
Користь цикорію
У такого напою, як цикорій, є маса корисних властивостей. На відміну від кави він не уповільнює засвоєння вітамінів В і не провокує неврози. Найбільшу цінність цикорій несе для тих людей, яким в силу певних причин довелося відмовитися від чаю і кави.
Рослина може застосовуватися при запорах і порушення функцій кишечника. Цикорій також використовується як сечогінний і проносний засіб, тому його призначають тим, хто страждає від жовчнокам’яної хвороби.
Корисних властивостей у цикорію чимало. Ось основні з них:
- володіє протизапальними властивостями, за рахунок чого виявляє лікувальний ефект при захворюваннях шкіри, опіках і ранах;
- знижує ймовірність розвитку раку кишечника;
- ефективний при проблемах з суглобами (артриті, ревматизмі);
- покращує роботу серцево-судинної системи;
- полегшує стан при невротичних розладах;
- надає лікувальну дію при молочниці;
- полегшує стан жінок під час хворобливих місячних;
- сприяє засвоєнню життєво важливих мікроелементів;
- виводить холестерин і шкідливі токсини з організму;
- забезпечує профілактику анемії.
Листя цикорію можуть використовуватися для приготування салатів. З екстракту кореня готують натуральні підсолоджувачі.
