Тушкована капуста з мясом з картоплею. Рецепти

Ситним і простим у приготуванні стравою є тушкована капуста з м’ясом з картоплею. Є різні рецепти такого наїдки. У деяких подібних стравах використовується птах, в інших же рекомендується брати яловичину або свинину. В залежності від того, яке любите ви м’ясо, вибирайте рецепт і готуйте страву у себе вдома.

Рецепт перший. Тушкована капуста з індичкою

Технологія приготування страви проста, все робиться досить легко. Страва підходить як для сніданку, так і для раннього вечері.

Для приготування потрібно:

  • 1 білокачанна капуста;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 800 грам індички;
  • 3 моркви;
  • 1 ч. ложка прованських трав;
  • 3 ст. ложки оливкової олії і стільки ж томатної пасти;
  • суміш перців;
  • 2 лаврових листочка;
  • сіль;
  • пучок петрушки;
  • 125 мл води.

Отже, готуємо тушковану капусту з м’ясом і картоплею. Рецепт досить простий:

Цікаве:  Смачні страви з форелі: прості рецепти
  • Першим ділом помийте м’ясо, поріжте на шматочки. Обсмажте в каструлі з товстим дном на олії.
  • Цибулю почистіть, поріжте на кубики. Потім додайте до індички подрібнений овоч. Готуйте близько п’яти хвилин.
  • Помийте моркву очистіть, потріть на крупній тертці в каструлю. Туди ж відправте прованські трави. Смажте ще близько семи хвилин.
  • Нашаткуйте миту капусту. Додайте до решти компонентів. Влийте туди ж томатну пасту. Киньте в каструлю лавровий лист. Посоліть блюдо і поперчіть. Залийте водою. Тушкуйте на малому вогні під кришкою. Процес повинен зайняти близько п’ятдесяти хвилин.
  • Тушкована капуста з м’ясом з картоплею подається теплою. Перед цим посипте подрібненою петрушкою.