Типи харчування в готелях: розшифровка категорій, особливості, умови

При бронюванні готелю багато хто не звертають уваги на кілька латинських літер, які знаходяться в описі номери. А адже саме вони вказують, який тип харчування за кордоном в готелях. Бувають ситуації, коли ціна за проживання висока, от потенційний клієнт і думає, що харчування також входить в цю суму. Але це часто не так.

Типи живлення

Вирушаючи в подорож, обов’язково слід знати, які типи харчування в готелях за кордоном, особливо якщо бюджет обмежений. Зупинимося на восьми основних.

BB — ліжко і сніданок — один з найбільш популярних типів харчування в готелях. Харчування за типом шведського столу, безкоштовні напої (чай, кава). Такий варіант відмінно підійде тим, хто хоче вранці швидко поснідати і продовжити подорож, а не витрачати час на пошуки кафе поблизу.

Тип харчування в готелі HB — це напівпансіон. Буфет на сніданок і вечерю. Алкогольні напої не включені, тільки безалкогольні.

Ще один тип харчування у готелях — це FB. Це повний пансіон, що включає три прийоми їжі по системі «шведський стіл». Спиртне не входить, але за додаткову плату можуть подавати деякі алкогольні напої.

FB+ увазі те ж саме, що і FB, але доступні деякі алкогольні напої.

ALL є всіма улюбленим типом харчування в готелях, швидше, не з-за їжі, а з-за напоїв. Буфет на всі прийоми їжі (іноді і полуденок). Безкоштовне спиртне місцевого виробництва. Інший алкоголь — за додаткову вартість або зовсім відсутній.

AIL включає те ж саме, що і ALL, тільки вибір напоїв і страв не так великий. У деяких готелях алкоголь можуть пропонувати за додаткову плату.

Ще один варіант, де все включено, це ALP. Харчування пропонується те ж саме, а деякі алкогольні напої, які подають за додаткову вартість по системі ALL, в цьому випадку безкоштовні.

UALL — система «ультра все включено», тобто максимальний вибір: спиртні напої іноземного виробництва, триразове харчування, різні солодощі. Найчастіше в готелі розташовані ресторани з багатонаціональною кухнею. І на вечерю клієнти можуть вибирати будь-який з них по системі «все включено». Їм не потрібно ні за що додатково платити.

Розшифровка типів харчування в готелях допоможе швидко підібрати потрібний варіант.

Без харчування

Є готелі, які не надають харчування зовсім. RO — так називається цей тип харчування в готелях. Розшифровка RO означає room only, то є лише кімната. Найчастіше ці літери можна побачити в пропозиціях хостелів або готелях, де ціна за кімнату досить невисока. У деяких випадках є можливість харчуватися за додаткову плату, але зазвичай це тільки сніданок. Дане питання слід уточнити при бронюванні.

Особливості харчування

Найцікавіший питання, що виникає при вигляді ціни за готель: а чи потрібно доплачувати за харчування?

Якщо вказаний тип харчування «пансіон» або «все включено», то харчування вже входить у вартість. Зазвичай такий варіант пропонується при наявності своєї кухні або ресторану.

У готелях середнього рівня і вище ціна вказана з сніданком, найчастіше це шведський стіл. Хоча іноді він може і не входити у вартість проживання. Тому потрібно заздалегідь обговорити питання харчування, адже його можна оплатити одночасно з кімнатою. Оплачувати його на місці часто значно дорожче.

Кухня в готелях

Щоб заощадити на харчуванні, можна вибрати варіант з кухнею і готувати самостійно. Наприклад, у багатьох готелях є кухня з необхідним набором посуду та побутової техніки. Крім того, надаються засоби для миття посуду, чай, кава, соняшникова олія, соуси. Часто і самі гості залишають щось з їжі, щоб не везти її назад.

Продукти не обов’язково купувати в сусідньому супермаркеті. У багатьох міні-готелях холодильник заповнений харчами. За певну доплату гості можуть використати їх для власних потреб, причому кількість не обмежена. Це досить зручно, виглядає по-домашньому і не надто б’є по кишені.

Однак номер з кухнею в готелі — це відмінний варіант для тих, хто зупиняється в ньому надовго, як мінімум на тиждень. Якщо ж всього на пару днів, то потрібно прорахувати, чи вигідно купувати продукти для того, щоб приготувати з них що-небудь два-три рази.

Тип харчування залежить від курорту

Потрібно враховувати особливості країни і курорту. Наприклад, якщо це Туреччина чи Єгипет, то краще всього повний пансіон і «все включено». Адже харчування в ресторані готелю адаптовано для клієнтів. У готелях є, звичайно, і місцеві страви, солодощі, але завжди можна знайти звичну їжу.

Той, хто брав, наприклад, напівпансіон, стверджує, що витратив значно більше грошей. І хоча в місцевих кафе часто пропонують звичні для нас страви, судячи з відгуків, на Сході не дуже добре готують страви європейської кухні. До того ж багатьом не подобається місцева кухня з-за незвичайного смаку і великої кількості прянощів.

Якщо мова йде про європу, то можна взяти тільки сніданок. Найчастіше пропонують континентальний і він входить в вартість проживання. Інші прийоми їжі в європейських готелях не дуже різноманітні. І, наприклад, обід або вечеря коштує трохи менше, ніж у кафе за його межами. До того ж алкоголь не включений, а вартість його така ж, як і в барах міста. Але якщо немає бажання кожен день шукати, де б пообідати, звичайно, краще взяти харчування в готелі.

Завжди варто брати сніданок?

В першу чергу потрібно знати, який сніданок пропонують. Якщо це шведський стіл, то для багатьох це дуже зручно, адже можна вибирати їжу з декількох запропонованих варіантів.

Тут також потрібно враховувати категорію готелю. Тому що пропонують досить скромний вибір страв (сосиски, 2-3 види сиру і шинки, хліб, гарячі напої, сік). В інших же, навпаки, величезний вибір страв, а деякі страви навіть готуються за запитом клієнта.

Якщо сам готель пропонує певний тип сніданку, це може не кожному сподобається. Адже в цьому випадку можна буде щось змінити. На щастя, у багатьох запитують про переваги гостя заздалегідь. Наприклад, клієнт може вибирати між яєчнею і кашею або медом і варенням.

Види сніданків

Готелі, в яких можна вибрати певний вид сніданку, обов’язково вказують це. Багато хто з мандрівників часто плутають, що входить в кожен з них. Тому розглянемо декілька основних:

  • Континентальний — круасан (можливо, інша булочка), кілька видів варення або меду, чай, кава, вершки.
  • Англійська — чай або кава приносять в номер. До них пропонують яєчню, омлет та інші страви з яєць, бекон, сосиски, булочки, джем, мед, тости, каші, пластівці з молоком.

  • Розширений схожий на континентальний, лише вибір ковбас і сирів побільше, також є йогурт, пластівці, сир, сік. Система «шведський стіл».
  • Американський — великий вибір напоїв: фреш, компот, питна вода з кубиками льоду, пластівці, пиріг, трохи м’яса.

  • Сніданок з алкоголем — вино або шампанське, холодні закуски, салати, супи, десерти. Як правило, подається такий сніданок з 10.00 до 11.30, і за офіційним приводів.

Сподіваємося, що розшифровка типів харчування в готелях допоможе вибрати оптимальний варіант і не залишитися голодним в подорожі.